生薑

薑湯防寒。很多人都知道，卻不知道為什麼。
我也不知道，但我會瞎猜。

感冒病毒的一個壞處， 是把TNFa激發，感冒本身死不了人，都是TNFa惹的禍。
DC Lee (J Virol 2005, 79,10147)等發現，H5N1（就是那個禽流感），讓人體內的TNFa增加了。

姜里有Gingerol，是TNFa下游的p38的抑製劑。（Kim et al, 2004, Biofactors, 21:27)。

如果Gingerol真有用，那麼薑湯可能也能對咳嗽有幫助。Jatakanon et al. (1999, Thorax, 54:234) 等發現在慢性乾咳病人的痰中，TNF-α 和 IL-8 濃度都增加了。其實川貝咳嗽糖漿里也有用生薑。

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