江南行-上海, 蘇州, 南京

本來準備去北歐, 形勢緊張改軒易轍. 看了上海和南京博物館等國家一級館/院, 及地方知名館-六朝古都, 江寧織造, 唐伯虎墓園和主要代表性園林及天王-/民國總統府等.


豫園(穿雲龍)


蘇州河


就地重建
進不同弄堂溜韃了幾次, 與京城筒子樓作飯異曲同工.











紅燒長江鮰魚
向旅店員工討教江蘇文化習俗, 得悉老城一店蘇州本幫名廚掌勺遂造訪. 魚的糖醋汁爐火純青, 甜酸恰到好處, 60多瓣蒜推波助瀾. 央視中華美食採訪了杭幫祖師爺(YouTube), 說是知味觀廚師140多位, 僅3位的西湖醋魚達到完美無缺. 排骨余香徐徐, 湯輕淡可口. 四星水準, 物美價廉.
https://www.google.com/?gws_rd=s ... C%E9%A4%90%E9%A6%86
蘇州小園樓蘇幫菜
蘇州平江區西北街295號(北寺塔斜對面)



老無錫醬排骨










早晨6點濃霧瀰漫, 中山陵8:30開門. 與在此鍛練身體的兩位侃了一陣子, 一位告知明陵開門前作為當地健身場所隨便溜噠(門票70元). 不過兩地步行半個鐘頭, 景區禁出租.






世界文化遺產, 大媽步態輕盈.


全日空特廉機票可在其協作體成員聯航積累頻飛, 免費國內飛一次. 轉場32美元(用日元合28), 直達車75分鐘. 託運行李時即標記登機口, 快而有序.



同路線機場通勤車, 估記得倆鐘頭, 在義大利坐過.


這位盡職盡責特賣力氣




http://traveltips.usatoday.com/n ... -airport-33653.html
市中心轉東京單軌Tokyo Monorail , 勞心, 耗時, 費力.


小農經營水田, 高稅阻進口, 保存鄉土文化習俗.
http://www.bloomberg.com/news/ar ... ariffs-more-imports
日本60％的食品依賴進口, 2015政府同意降低肉類, 大米和奶製品關稅, 放寬對大米和奶製品進口限制-太平洋貿易談判. 日本目前每年進口77萬噸大米, 近半來自美國.
-美國長米(機米)生產潛力很大, 而平均消費近一頓/周.

在美國數一數二的臃塞區域(LA/DC)高峰期開車無異於自尋煩惱, 堵了倆鐘頭. 一般家居馬理蘭最好避免杜勒斯和里根機場-轉機常用特區-紐約穿梭服務, 行李/航班合併, 亂七八遭. 折騰過兩次, 焦頭爛額.


餐飲不錯, 品了機載所有日本啤酒, 清酒僅供公務倉以上. 大概有人用公務倉運貨, 一位女士帶了5大件. 新稅法出台限制海外掃貨, 網上定座時東京上海777幾近全滿, 實飛上座率約20%. 練了一陣子敬語套話, 一位莞而一笑說我是中國人, 東航為每班均配備雙語僱員. 行前一位日本學者給糾正了幾次發音和表達方式, 這位說俺的日語莫明奇妙. 前幾年一位同事回早稻田當了系主任, 自然醫學曾經專題介紹過這位在創建人類基因庫的貢獻.
-其實中日航空小姐不難區別, 日航化妝打白底,與京劇殊途同歸.



距機場4公里, 四星設置三星價位, 保養慘不忍睹. 值班員說是準備廢棄, 門口沒有標誌害俺付了3倍的車費. 網上資迅有誤, 地鐵10點關門但機場保證為全部夜班機配備市中心班車. 這家定房基本循國際慣例, 其它與義大利家庭旅館相似. 附近小旅館不少, 均不接受外人.

















2號線連接兩個機場, 行前仔細研究了地鐵系統, 旅館選在主要遊覽區/交通樞紐-人民廣場附近, 1號線兩站到火車站.


前幾站僅有兩位說方言, 討教一二並探討了江蘇數縣入滬及江浙文化互融-同等話題聽過許多次, 老人如數家珍.

城隍廟邊緣早飯-大小餛飩, 這位挺和氣, 分不清江浙口音異同.

名園擺攤, 不倫不類.











題詞石


三穗堂
園中主要建築之一. 出典於後漢書蔡茂傳中"樑上三穗"的故事, 寓吉祥之意. 清代是官府慶典和宣講聖諭之處, 也是文人士紳聚會場所.





從二品為父造園-"愉悅老親", 老爹曾官居刑部尚書.
http://xh.5156edu.com/page/z3486m5949j19937.html
明從二品月俸48石米, 地方官收入大多來自稅收截流-火耗.

大門→題詞石→三穗堂→仰山堂→鐵獅子→漸入佳境→萃秀堂→魚樂榭→復廊→萬花樓→藏寶樓→學圃→點春堂→打唱台→聽鸝亭→和煦堂→老君殿→會景樓→九獅軒→流觴亭→三曲橋→玉華堂→玉玲瓏→聽濤閣→涵碧樓→內園→靜觀→九龍池→可以觀→別有天→亦舫→聳翠亭→觀濤樓→曲苑→古戲台→西出口
http://www.yugarden.com.cn/hongYan.aspx
地方文史底蘊厚重, 值得研讀.









江南地區現存最古老、最精美、最大的黃石假山. 用數千噸浙江武康黃石建成. 由明代著名疊山家張南陽精心設計堆砌, 也是他唯一存世的作品. 山高約14米, 陡壁幽壑, 磴道隱約, 迂迴曲折, 氣勢磅礴潘允端在《豫園記》中對大假山的評價是"峻 頗愜觀賞". 當代古建築古園林專家陳從周教授十分推崇大假山的建築藝術, 他說: 假山雄健, 復有三絕之勝: 石壁、飛梁、平橋. 石壁森嚴, 飛梁臨澗, 平橋緣水, 皆因山勢而作層次, 高下相間, 錯落有致, 形成山有態而水有容, 波光瀲灧, 憑欄舒展成圖. 山頂有望江亭, 過去可遠眺黃浦江, 清末民初每年重陽節, 大假山是登高望遠的佳處.
-數種園林力作/專業網站將蘇州獅子林列為中國假山之最, 被皇家仿造多處, 列位且聽下回分解.

元代鐵獅
位於"漸入佳境'游廊前. 左雌右雄, 鑄於1290, 底座款識: 章德府安陽縣銅山鎮匠人趙璋、大元國至元廿七年歲次庚寅十月廿八日.















發財/理財-大意為摟錢的扒子與管錢的匣子. 聽了一耳朵, 沒搜到典故出處.

魚樂榭
"魚樂"兩字出典於莊子秋水篇: 魚出遊從容是魚之樂也. 蘊含園主對莊子的仰慕和避世隱逸的心情. 建築精緻, 小巧玲瓏, 周圍古木參天, 綠蔭如蓋, 憑欄可觀池中游魚, 環境十分優美. 榭前小溪上的隔水花牆是園中富有特色的景點, 體現江南園林小中見大的特點和含蓄之美.


隔水花牆

高速/動車從上海僅兩站, 35分鐘. 上海-南京區域車3-4列/小時, 還有普快等. 距車站5公里, 主要景點都不遠.



這位說隨便照, 只要沒有可見標價.
http://sz-jiu.com/article_detail.asp?id=204
每升375元



















普通住宅小區









這位說隨便照, 都是進的貨.

清代尚志堂吳宅/忠王李秀成外宅
大奶彪捍, 偏宅金屋藏嬌, 跟曹錕天津外宅(四姨太)意思差不多. 俺舊貼"天津"有租界雙宅照片
http://collection.sina.com.cn/yjjj/20111101/183843590.shtml














珍品禁止攝影, 打住.
http://www.szgmb.cn/html/pics/chixiu/zhitan/index.htm
有中清圖片

畫展禁止攝影



穿雲龍牆
位於點春堂西, 龍頭用泥塑成, 龍身以瓦作成鱗片, 龍首威武, 龍身蜿蜒. 整條龍似欲昂首騰飛, 穿向雲中. 園中另外還有幾處龍牆: 大假山後有卧龍, 和煦堂西有雙龍戲珠, 內園「可以觀」前有眠龍, 各具特色.

大煮乾絲
淮揚幫試金石-等了48分鐘, 無懈可擊. 在其他店試了獅子頭.


酸菜魚


石鍋鮮蘑菇
象是烤的, 口感不錯. 青島扎啤是巧克力味兒的, 歐美都曾流行.




















湯相當辣, 向廚師討教一二, 聽了一段蘇魯融匯.

蘇州火車站
沒有全景, 旅遊車裡搶拍的-去送兩位廣州女孩兒. 抵達時陰雨連綿, 蝸牛長龍. 一位超級出租司機飛車人行道, 駕輕就熟.
http://www.nytimes.com/2006/10/09/arts/design/09pei.html?_r=0
貝先生家鄉設計心得: ......, 心存餘悸. 後邊有貝氏祠堂圖片.  
-興建香山飯店砍了不少古柏, 整體還不錯-錯落有致, 賞心悅目. 主廚技藝精湛, 當年客串外事在此接待過一個毆洲製藥代表團, 其中幾位瑞士三巨子的專家行前看了好幾本中國歷史, 文化, 古董與菜系, 又特別能爬山. 出口即刨根, 八達嶺長城常規攀爬不能盡興還得另側再來. 不過反客為主, 告別宴每人消費超過俺一個月的銀子.
https://www.google.com/search?q= ... AUIBigB&dpr=1.5
http://www.xsfd.com/



















景點形形色色, 走馬觀花也得倆禮拜, 地鐵兩條主線基本涵蓋.




http://www.njztf.cn/flash/hxq/index.html






























天朝宮殿模型





天王寶座

























復園/東花園
清軍攻破天京時主體建築焚毀, 於遺址復建.

點春堂
名出蘇軾"翠點春妍". 五開間大廳, 高敞軒昂, 宏麗精緻，扇上雕戲文人物, 樑柱花紋造型奇特, 飾以金箔, 色彩鮮艷. 堂後有臨池水閣, 上有匾額曰"飛飛躍躍". 建於清道光初年, 曾為福建籍花糖洋貨商人在滬祀神議事之所, 俗稱"花糖公墅". 小刀會城北指揮部, 領袖之一太平天國統理政教招討左元帥陳阿林在此辦公, 發布政令, 稱"點春堂公館". 失敗后遭到嚴重破壞, 1868年集資重修, 歷時四載完工. 現堂中掛晚清畫家任伯年巨幅國畫《觀劍圖》. 任伯年少年時代曾參加過太平軍. 畫兩邊是書法家沈尹默書寫的對聯: 膽量包空廓, 心源留粹精, 歌頌小刀會豪邁氣概和崇高精神. 堂內陳列起義軍使用的武器、自鑄錢幣日月錢及文告等.

國家一級圖書館, 可能是德國設計, 中文搜不到設計師, 英文論文引文亦不夠規範.
https://theses.lib.vt.edu/theses ... /GANGWANGTHESIS.pdf



















中央飯店, 忘了補近景.

山輝川媚




















拍攝順序有誤. 帶了一萬張的記憶卡, 結果3,000張就滿了. 問了兩次路找到了尼康專賣店, 一個小夥子挺專業, 來了一個段子. 買了一張大卡, 一路無恙. 還好GPS加拍攝時間可還原次序, 再與5個網核對, 基本正確還對得起門票銀兩.

積玉水廊
南連會景樓, 北達涵碧樓, 因廊旁一石"積玉峰"而得名. 廊長達百米, 是江南古典園林中最長的水廊, 逶迤曲折, 漫步廊中, 舉目四顧, 古樹蒼翠欲滴, 池中紅魚遊動, 亭榭流光溢彩, 詩情畫意.












匾額上"玉華"兩字, 系集明代書畫家文徵明墨跡所成.









中

建於康熙四十八年(1709), 五十年代末修復豫園時與之相連成園中之園. 面積僅二畝一分但十分精緻, 亭台花木, 池沼木石, 妥為修整, 是保存較好的清代小園.

比兩年前貴多了, 面其辣無比, 不如嘗幾個上海本幫菜.








專業戶一條街
看了幾處, 有工業電器, 機械, 製冷, 管材等. 搭配, 簡單組裝, 供貨.