香檸甜辣烤肋排

烤排骨實在是一道人人都愛的小菜。這次做的這個甜甜辣辣，又浸潤著檸檬清香的西式烤肋排，很是入味可口。
烤肋排要好吃的秘訣，就是一定要腌過夜，這樣排骨才夠入味。另外烤的時候要常常拿腌汁淋在排骨上，淋得次數越多，烤出的肋排味道越濃厚。
材料：肋排700克。
腌料：檸檬一個榨汁，楓樹糖漿50毫升，薑汁一湯勺，番茄醬2湯勺，鹽1茶勺，辣椒一個去籽切碎，辣椒粉1茶勺。
1.將肋排切條后，加入所有的腌料拌均勻，放入冰箱腌過夜。
2.肋排烤之前至少一個小時從冰箱拿出。烤箱預熱180攝氏度，將肋排放入烤盤，倒上所有腌料，180攝氏度烤1個小時15分鐘左右，至肋排肉酥嫩，醬汁變濃稠即可。

好像聞到香味了。