過年啦！闔家團圓也要健康平安

　　Mira 發表於  2019-02-11 15:26

　　過年啦！辛苦了一整年，終於到了闔家團圓的喜慶節日。各種吃吃喝喝、放鞭炮、聚會和逛廟會的活動排滿了假期，因高血壓、糖尿病等慢性病，而需要嚴格控制血壓、血糖及血脂的人們，過年期間應該怎麼辦呢？

　　雖然慢性疾病各有不同，但是只需記住：控制好飲食，規律服藥，保證休息，出現癥狀不要忌醫【1】，做到這幾點就能讓春節幸福團圓又健康平安！

　　外食時控制好飲食

　　首先不要過飽，因為一次進食量過多可能會誘發心血管意外[2]。如果感覺食物難以定量，可以先將其夾到餐盤中，估算一下總量再吃。

　　其次餐廳的菜品大多重油重鹽，因此點餐時要囑咐服務員少鹽少油。

　　外食雖然不可避免，但是我們可以選擇下列相對健康的菜品：

　　1.優先選擇蒸煮燉，少選炸煎炒類的菜品。

　　2.葷素搭配，保證每餐都有蔬菜（但不要選擇用油量很大的炒素菜）。

　　3.選擇葷菜時，可選魚類和去皮的雞鴨等禽類，因為這類肉的脂肪含量較少。吃的時候，多吃瘦肉，並將肉的油脂和皮去掉。

　　4.菜中油鹽過多，可以把菜在開水中涮一下再吃。

　　

　　圖片來源：圖蟲創意

　　選擇完菜品，在吃的時候也要特別注意：

　　1.如果某種食物攝入過多，要減少同類食物的攝入以減小不利影響（比如吃了拔絲紅薯，就別再吃紅糖饅頭了，這兩者都會升高血糖）。

　　2.高血糖者要控制主食的量，少吃精細米面，特別是熬得黏稠的粥或面等。

　　3.酒精會誘發多種心腦血管疾病，建議以水或茶代酒[3, 4]。

　　4.尿酸高或者痛風的人需要嚴格限制動物內臟、海鮮和肉類等高嘌呤食物的攝入，盡量避免飲用含酒精或果糖的飲料，以免痛風發作[5]。

　　零食不宜多吃

　　聚餐之後，通常不會立刻散場。大家還會坐下來，邊聊天嘮家常邊吃零食。要注意，零食中油鹽糖的量不輸正餐，比如一盒鴨脖下肚一天的鹽量就超標了。

　　節日期間，每家必備的堅果雖然富含優質脂肪，但也不宜多吃，平均每天10克左右即可（8~9個巴坦木）。高血糖者要盡量遠離蜜餞、點心及添加糖的飲料。

　　對於「健康無添加」類的食品也要注意，「零脂肪」的食物可能含糖量很高，寫著「無添加糖」的也許天然糖（天然存在的糖，包括葡萄糖和蔗糖）含量很高，天然糖也同樣會升高血糖。總之，在吃零食之前，要閱讀包裝上的營養成分表，控制油鹽糖的攝入。

　　

　　食品包裝袋后的營養成分表。圖片來源：圖蟲創意

　　及時調整用藥量

　　節日期間飲食起居變化大，但是葯不能停。

　　首先要保證按時用藥，預計外出時提前將當日藥物準備好，可以設置鬧鐘提醒自己以防漏服。萬一忘記服藥，不要盲目加量補服。

　　隨著飲食、睡眠及情緒的波動，血糖及血壓可能有較大變化，節日中適當增加測量血糖和血壓的頻率，必要時調整用藥量。

　　如果餐前需服用降糖藥物，一定確定進餐時間並隨身帶些零食，避免用藥后因為短時間內不能吃東西，而造成危及生命的低血糖的發生。

　　娛樂要適度

　　很多人在年三十之前會大掃除，準備年貨，除夕夜熬夜守歲，之後的幾天又接連參加聚會。這樣的勞累與睡眠不足會明顯增加心血管意外的可能[6]，一定要量力而行，闔家團圓時的平安遠重於其他。

　　

　　打麻將是春節期間很多人都喜歡的娛樂活動之一。圖片來源：圖蟲創意

　　除了勞累，情緒激動是誘發心腦血管疾病的另一重要原因[7, 8]。家庭聚會時難得親友齊聚，玩樂時心態平和，聊天時不與人爭執。如果情緒突然出現大幅度的變化，盡量平復自己的心情，避免意外發生。

　　如果平時有鍛煉身體的習慣，節日期間也不要完全停止。每日久坐不運動會使血糖難以控制，能量消耗變少，體重就會增加，反而對身體不利。

　　少去人群聚集處

　　來到聚會或者廟會等人群聚集的場合，要注意預防流行性感冒。盡量遠離流感患者，保持環境通風，勤洗手，不要用手觸摸眼睛、鼻或口。最根本的方法是減少到人群密集場所活動的次數[9]。

　　除了要預防流感外，在人群聚集處還要注意避免接觸二手煙。有人吸煙時，已戒煙的人盡量遠離，以防戒后復吸。長期吸煙不僅增加心血管、呼吸系統及惡性腫瘤等疾病風險，接觸煙草的那一瞬間就有可能誘發心肌缺血[10]。

　　春節期間出現不舒服要及時就醫，要是因為怕麻煩或覺得不吉利，拖延到需要住院治療就不值得了。

　　最後，希望大家今年都能開開心心並且平安地度過這個春節！ （編輯：木易楊楊）

　　參考文獻：

　　Kloner RA. The "Merry Christmas Coronary" and "Happy New Year Heart Attack" phenomenon. Circulation. 2004;110(25):3744-3745.

　　Tofler GH, Muller JE. Triggering of acute cardiovascular disease and potential preventive strategies. Circulation. 2006;114(17):1863-1872.

　　Elizabeth Mostofsky , Harpreet S Chahal , Kenneth J Mukamal , Eric B Rimm , and Murray A Mittleman. Systematic Review and Meta-analysis of Acute Effects of Alcohol Consumption on Risk of Cardiovascular Events. Circulation. 2018;133:AP158.

　　Mostofsky E, Burger MR, Schlaug G, Mukamal KJ, Rosamond WD, Mittleman MA. Alcohol and acute ischemic stroke onset: the stroke onset study. Stroke. 2010;41(9):1845-1849.

　　中華醫學會風濕病學分會. 2016中國痛風診療指南. 中華內科雜誌. 2016;55(11):892-899.

　　Culić V, Eterović D, Mirić D. Meta-analysis of possible external triggers of acute myocardial infarction. Int J Cardiol. 2005;99(1):1-8.

　　Smyth A, O'Donnell M, Lamelas P, Teo K, Rangarajan S, Yusuf S; INTERHEART Investigators. Physical Activity and Anger or Emotional Upset as Triggers of Acute Myocardial Infarction: The INTERHEART Study. Circulation. 2016;134(15):1059-1067.

　　Vlak MH, Rinkel GJ, Greebe P, van der Bom JG, Algra A. Trigger factors and their attributable risk for rupture of intracranial aneurysms: a case-crossover study. Stroke. 2011;42(7):1878-8182.

　　國家衛生健康委員會. 流行性感冒診療方案(2018年版修訂版). 傳染病信息. 2018;31(6):500-504.

　　Hioki H, Aoki N, Kawano K, Homori M, Hasumura Y, Yasumura T, Maki A, Yoshino H, Yanagisawa A, Ishikawa K. Acute effects of cigarette smoking on platelet-dependent thrombin generation. Eur Heart J. 2001;22(1):56-61.