等滲系列營養液的基本成份的作用與優越性

等滲系列營養液的基本成份的作用與優越性



美安的等滲系列營養液（Isotonix）系列產品，味道都是甜甜的，主要原因是含有一些糖類基本成份，以維持沖泡后可形成最佳等滲壓液。

服用營養補充品是今日全球普遍的保健方式之一，著名Hoffman La Roche製藥廠最近的一項研究指出，估計在7300萬人中有40%的人，不喜歡使用藥丸式的營養品。事實上，老年人與幼童在需要補充營養品的情形下，對於服用藥丸常覺有困難；再者，化學療法的病人、患有潰瘍、結腸炎、腸內黏膜瘤的人及胃腸較弱的人，亦常對吞食藥丸感覺不適。此外，更重要的是，美安的等滲系列產品，相較於一般錠劑或膠囊等製品，有更佳的吸收效果。


等滲系列營養液的基本成份


1，果糖fructose：升糖指數只有 20%（指數值相當低），提供味覺的舒適感－甜味外，飲用之後並不像蔗糖一樣，不會產生高或低血糖濃度，其提供了等張之效果。
2，葡萄糖d-Glucose：具甜味的單糖，熱量值（~ 8 卡/一瓶蓋），來自葡萄或生物體，正常人體內含有0.08-0.1%的d-葡萄糖，其作用於刺激鈉的傳送機制，幫助維持等張溶液。
3，檸檬酸Citric Acid：調節 pH 值至酸性（約為pH值3.5–5.0），普遍分佈在植物體、動物體液及組織內，它主要是維持溶液之酸鹼值（pH值）穩定度。它提供了Isotonix的香味及等張效果。
4，草酸Malic Acid：當草酸碰上了碳酸鈣之後，成為草酸鈣，幫助溶液之最高吸收效率。
5，碳酸氫鉀Potassium Bicarbonate：造成氣泡，讓溶液可以均勻化，而刺激或幫助消化吸收。鉀與重碳酸鹽離子具有相當大的滲透壓，幫助調節與緩合 pH 值，釋放二氧化碳，調和液體。
6，硅（食品級）Silica：可以避免潮濕，在人類食品中可以提供骨頭和軟骨形成、膠質產生及皮膚的彈性。
7，Maltodextrin（麥芽糊精）：是一種葡萄糖高分子之多糖體，它用於保護檸檬酸物結晶暴露於高潮濕中而潮化，它亦有助鈣的吸收。
8，硫酸鈣：非重要的滲透壓調節，乾燥劑（吸收粉末中的濕氣）、自由流劑，非重要的營養價值。
9，麥芽糖糊精：防止檸檬酸與碳酸氫鉀和水產生作用，溶液中的稠化劑與助懸劑，葡萄糖聚合物含熱量值低，粉末—增體劑。
10，二氧化硅：食用級、非結晶形（非磨碎石英晶體），乾燥 / 自由流劑，所有產品口味皆100%天然，主要來自檸檬、萊姆、橘和其他水果。

等滲系列營養液的優越性

我們在飲食或吸收大多數營養補給品時，胃部都必須分泌出稀釋液、消化酶、鹽酸等等，進行消化過程。消化過程耗費時間和能量－根據食量的大小，大約需要40分鐘以上。而等滲系列營養液（Isotonix「愛尚它」）能快速進入小腸，5分鐘吸收90%--95%，營養集中，充分地增加了細胞膜對營養的吸收。等滲營養液通常為空腹服用，從而大大地縮短了營養液在胃部的通過時間，減少了脂肪、纖維、鞣質等對微量營養素的吸附，並降低了過強的胃酸對營養價值的消減。等滲營養液進入小腸之後，與數量不少的胰液混合，因為添加了碳酸氫鉀，把營養液的pH值調為微酸性，從而大幅度地提高了人體對於微量營養素的吸收。吸收快速，也快速見效！

等滲營養液並非膠囊或擠壓成「型」的錠劑，也不需要填料、黏合劑、糖衣、潤滑劑、崩散劑或人工色素。由於等滲營養液不滯留胃部，它通過消化系統快速地被吸收到血液，因此能夠避免胃腸不適。而等滲營養液能夠快速到達體內的吸收部位，且濃度較高，充分保障了該營養品所帶來的效益，應該說，營養物的利用率達到了淋漓盡致的程度。

ISO = 相同
TONIC = 調和或壓力
TONICITY = 滲透壓


註解：

藥片發泡劑採用的是碳酸氫鈉：

檸檬酸 + 碳酸氫鈉 → 水 + 二氧化碳 + 檸檬酸鈉
C6H8O7 + 3NaHCO3 → 3H2O + 3CO2 + Na3C6H5O7

等滲發泡劑採用的是碳酸氫鉀：

檸檬酸 + 碳酸氫鉀 → 水 + 二氧化碳 + 檸檬酸鉀
C6H8O7 + 3KHCO3 → 3H2O + 3CO2 + K3C6H5O7

從美安公司網站上可以的搭配相關信息：

http://isotonix.marketamerica.com/corporate/USA/learn

因為藥片發泡劑鈉離子濃度過高，對於某些需要低鈉飲食的患者來講，並非好的選擇。但等滲發泡劑採用的是碳酸氫鉀，避免了這一問題，因而使用更加廣泛。



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