美味的蒜茸粉絲蒸蝦仁「蝦仁換成扇貝亦可：）」
原材料：馬來西亞米粉、新鮮大蝦、蔥花、料酒、鹽巴、生抽、蒜茸；
詳細做法：
1,粉絲泡軟濾乾水分；
2,新鮮大蝦去掉外殼和蝦腸用料酒和鹽腌製15分鐘後清洗乾淨；
3,將粉絲隨意剪斷（不用太短）均勻舖在一個淺一些的盤子中；
4,將腌製好的蝦仁用刀在背上劃開在粉絲上平鋪一層；
5,平底鍋預熱加少許油，再放入蒜茸炒到稍微變色，倒入適量生抽，生抽冒泡關火；
6,將炒好的蒜茸均勻澆在蝦仁上面；
7,蒸鍋水開後上蒸鍋鎘水蒸8分鐘，出鍋撒上蔥花；
簡單美味的粉絲蝦仁就好了哈哈！～ 換成扇貝也可以的～我先生稱讚說和大飯店的口味不相上下，但是要物美價廉的多喔：）～～
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儘力配合~~~
有圖有做法，主要是簡單~~贊
我那裡好像幹勁不夠哎~~~
好敬業啊，姐姐，支持你！
