中學知識：人為什麼會變胖或變瘦

當我們攝入的能量大於所需要的時候，多餘的能量就會以脂肪等形式存入體內。這樣的時間久了，人就胖了。當然有的也壯了。

反之，當攝入的能量小於我們所需要的時候，人體就自動把體內的脂肪等物質轉化成能量。 時間長了，人就瘦了。

也就是說人體是個自動能量存儲器和調節器，能量多的時候會把多餘的存起來，能量不夠的時候會把體內的脂肪等轉換成能量，其顯著的表現就是人變胖變瘦。所以一般人餓上幾天不會死，就是因為人體內儲存有能量。

現在流行的減肥就是利用這個道理，少吃多運動，攝入的能量小於所需的，迫使體內的脂肪等物質轉化成能量。長期堅持下去，人就變瘦了。

減肥過度，人就變成皮包骨了。 我們見到的許多厭食症患者就是如此。

人在長期飢餓時，攝入的能量小於所需的，所以必須把體內的脂肪等物質轉換成能量來維持生命，所以人就餓成皮包骨了。 這就是為什麼中國49年以前的饑民，非洲的饑民，納粹集中營里的難民，二戰日軍俘虜營里的俘虜等等出現了大量皮包骨的原因。 這是自然現象，是不以任何人的意志而轉移的，所以也是自然規律。

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