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【聖誕美食】涼拌雞蛋北極貝

作者:都市小人物  於 2011-12-16 12:30 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有23評論

關鍵詞:

 
涼拌雞蛋北極貝
食材:速凍北極貝,雞蛋
配料:黃瓜
裝飾花:西紅柿皮
調料:芥末,生抽,麻油
做法:
1)將速凍的北極貝解凍以後清洗乾淨。
2)將黃瓜清洗乾淨之後切片待用。
3)將雞蛋打開放入小碗(放點兒鹽攪勻)
4)平底鍋放油燒熱,然後放雞蛋液下去中火燙成雞蛋餅。
5)將雞蛋液兩面燙至金黃,盛起。
6)將燙好的雞蛋餅捲起。
7)將捲起的雞蛋餅切絲。
8)將清洗乾淨的北極貝切絲。
9)準備生抽和芥末,麻油。
10)用小碗將生抽,芥末和麻油放一起攪拌均勻。
11)將準備好的所以食材都整齊地擺放到碟子上,最後淋上調好的調料,即可。
溫馨提示:
在清洗北極貝的時候一定要把泥沙清洗乾淨,因為北極貝已經是熟的,所以不用煮,洗乾淨就可以直接吃了。
 
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發表評論 評論 (23 個評論)

回復 bluemei 2011-12-16 12:54
漂亮,哈
回復 都市小人物 2011-12-16 12:58
bluemei: 漂亮,哈
謝謝大師大駕光臨。 還得向您多多學習呢
回復 keaz 2011-12-16 13:23
     北極貝,偶的最愛!wasabi的伺候!
回復 smith_h2 2011-12-16 14:00
      -- 刀功厲害!!
回復 早安太陽 2011-12-16 14:02
  
回復 RidgeWalker 2011-12-16 14:16
吃過一次兩次,有些咬不動。
回復 真正閑人 2011-12-16 18:21
牙口不好的是咬不動啊。
回復 mosville 2011-12-16 19:45
   沒吃過,說的是北極貝,黃瓜雞蛋都吃過的。
回復 都市小人物 2011-12-16 22:29
keaz:       北極貝,偶的最愛!wasabi的伺候!
我也很喜歡北極貝,還可以做壽司,麻辣吃法
回復 都市小人物 2011-12-16 22:30
smith_h2:          -- 刀功厲害!!
容易啦,就是切,切,可以啦
回復 都市小人物 2011-12-16 22:30
早安太陽:   
  
回復 都市小人物 2011-12-16 22:31
RidgeWalker: 吃過一次兩次,有些咬不動。
如果不用熱水燙的話應該不會硬,本來已經是熟的,清洗乾淨就可以吃,很爽口的呀
回復 都市小人物 2011-12-16 22:33
真正閑人: 牙口不好的是咬不動啊。
您肯定用熱水燙過,其實用冷水清洗乾淨然後直接粘生抽和芥末吃應該是很爽口了呢
回復 都市小人物 2011-12-16 22:33
mosville:    沒吃過,說的是北極貝,黃瓜雞蛋都吃過的。
  
回復 yuki-1217 2011-12-16 23:36
漂亮
回復 oncemore 2011-12-17 02:41
刀工不錯,切得很漂亮
回復 瀟湘格格 2011-12-17 04:58
想學精美拼圖。
回復 都市小人物 2011-12-17 09:00
yuki-1217: 漂亮
謝謝遠方的朋友
回復 都市小人物 2011-12-17 09:00
oncemore: 刀工不錯,切得很漂亮
謝謝誇獎
回復 都市小人物 2011-12-17 09:02
瀟湘格格: 想學精美拼圖。
下載「美圖秀秀)即可,裡面有很多模塊,挑自己喜歡的,然後把自己的照片帖上即可。 不清楚的我再教你。
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