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咖喱角

作者：caro  於 2010-6-2 11:15 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有62評論

材料：

咖喱角的皮，洋人超市有賣的，省的自己做挺麻煩的

咖喱角餡料 肉，咖喱粉，蔥姜，洋蔥，醬油，酒，糖

把皮切成方形，包上炒好的咖喱角餡，放入烤盤。


刷上蛋黃烤十五分鐘，拿出來，翻一下，再烤五分鐘





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發表評論 評論 (62 個評論)

回復 牡丹石頭 2010-6-2 11:50
象專業的一樣, 看上去就好吃. 我用的咖哩粉和油咖哩(我喜歡放二種)是在我們這裡的印度人的小店裡買的, 感覺味道好象更濃些, 你可以試試看.
回復 caro 2010-6-2 11:55
牡丹石頭: 象專業的一樣, 看上去就好吃.我用的咖哩粉和油咖哩(我喜歡放二種)是在我們這裡的印度人的小店裡買的, 感覺味道好象更濃些, 你可以試試看.
老公不喜歡印度人的咖哩，所以都從國內帶
回復 在美一方 2010-6-2 11:56
我也喜歡用這個做酥皮的點心，比如蝴蝶酥
回復 caro 2010-6-2 11:57
在美一方: 我也喜歡用這個做酥皮的點心，比如蝴蝶酥
怎麼做教教我
回復 牡丹石頭 2010-6-2 12:00
caro: 老公不喜歡印度人的咖哩，所以都從國內帶
原來如此, 我的媳婦嫌不夠味, 我才找到正宗的, 其實我比較喜歡日本的咖哩味道.
回復 caro 2010-6-2 12:01
牡丹石頭: 原來如此, 我的媳婦嫌不夠味, 我才找到正宗的, 其實我比較喜歡日本的咖哩味道.
日本的咖哩味道比較清淡吧
回復 牡丹石頭 2010-6-2 12:06
caro: 日本的咖哩味道比較清淡吧
是的, 我不敢吃太辣的.
回復 在美一方 2010-6-2 12:08
caro: 怎麼做教教我
我沒有過程照，這裡有幾年前的帖子，你看看成品。
http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=708159&extra=&page=1
其實超級簡單的。那個pastry sheet，縱向切三份，拿一半，用擀麵杖擀薄，上面鋪一層豆沙or芝麻粉（+糖粉）or 蓮蓉 or 肉桂粉（+紅糖），不要鋪太厚。然後兩邊都向中心線折一下，再從中心線對摺，這樣成一長條，切一厘米厚的片，放烤箱里就一般那樣烤一下就行了，超簡單又漂亮又好吃。
回復 xqw63 2010-6-2 12:35
是個好媽媽哦
回復 caro 2010-6-2 13:50
在美一方: 我沒有過程照，這裡有幾年前的帖子，你看看成品。
http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=708159&extra=&page=1
其實超級簡單的。那個pas
謝謝，我得試試
回復 caro 2010-6-2 13:53
xqw63: 是個好媽媽哦
謝誇獎啊，
回復 浪跡天涯 2010-6-2 13:55
好想吃啊，美味佳肴也~
回復 caro 2010-6-2 14:04
浪跡天涯: 好想吃啊，美味佳肴也~
真想給你送點
回復 平凡往事 2010-6-2 14:06
好手藝
回復 浪跡天涯 2010-6-2 14:07
caro: 真想給你送點
謝謝！
回復 caro 2010-6-2 14:09
平凡往事: 好手藝
謝謝
回復 平凡往事 2010-6-2 14:10
caro: 謝謝
看到你的手了，給你算個命如何?
回復 caro 2010-6-2 14:17
平凡往事: 看到你的手了，給你算個命如何?
行啊，你會看手相？
回復 平凡往事 2010-6-2 14:19
caro: 行啊，你會看手相？
從來沒走過眼
回復 caro 2010-6-2 14:21
平凡往事: 從來沒走過眼
那你說說，我只露了一部分不好沒關係
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