倍可親

蜜汁桂花山藥

作者:caro  於 2016-1-23 13:11 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有37評論




蜜汁桂花山藥 

凱諾 素材庫

 春節快到了,今年由於種種原因,不可能做大餐了,就

貼些過年做的菜吧。山藥,既是食用的佳蔬,又是人所

共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂

肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人

體不可缺少的無機鹽和微量元素。山藥具有補脾養胃、

補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺

虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症。


材料:山藥、桂花醬、蜂蜜、白醋、少量枸杞子
 

 

做法:

1,帶皮的山藥沖洗乾淨;颳去皮切成薄片

2,用開水焯一下


 

 

3,拌上少量白醋,兩勺桂花醬,一勺蜂蜜,枸杞子泡一

下,放到冰箱里20分鐘。

4,根據你的喜好擺盤
 

 

 

入口酸甜爽脆口感極好,尤其是過年過節大量雞鴨魚肉,

這道冷盤很受歡迎。




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發表評論 評論 (37 個評論)

回復 徐福男兒 2016-1-23 14:04
Caro妹妹,你這道誘人的年菜來參加古韻詩社31期《過年了》活動吧!
回復 yulinw 2016-1-23 14:12
   這個簡單~~
回復 caro 2016-1-23 14:20
徐福男兒: Caro妹妹,你這道誘人的年菜來參加古韻詩社31期《過年了》活動吧!
行嗎?我不知道怎麼參加,我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的,你看算不算參加。
回復 caro 2016-1-23 14:21
yulinw:    這個簡單~~
   對,就是切時有點粘滑,小心別切手。
回復 十路 2016-1-23 14:24
美觀的食品不簡單
回復 徐福男兒 2016-1-23 14:41
caro: 行嗎?我不知道怎麼參加,我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的,你看算不算參加。
你願意,我就把這篇博文收進去,最後總結的時候就會提到這盤色香味俱全的年菜。 下一篇也歡迎你參加,文章題目前加一個「古韻詩社31期作業」即可。
回復 caro 2016-1-23 14:42
十路: 美觀的食品不簡單
不擺盤的話還挺簡單,擺盤時太滑溜,用筷子一片片擺比較費時間。
回復 8288 2016-1-23 14:43
  
回復 caro 2016-1-23 14:44
8288:   
  
回復 caro 2016-1-23 14:46
徐福男兒: 你願意,我就把這篇博文收進去,最後總結的時候就會提到這盤色香味俱全的年菜。 下一篇也歡迎你參加,文章題目前加一個「古韻詩社31期作業」即可。
好,謝謝徐福兄。這期作業是不是專為春節辦的?
回復 YHOO 2016-1-23 15:12
good food!
回復 墨脈 2016-1-23 18:06
盤子好看、造型很漂亮!
回復 法道濟 2016-1-23 18:14
藝術家caro,新年快樂
回復 jc0473 2016-1-23 19:38
caro: 不擺盤的話還挺簡單,擺盤時太滑溜,用筷子一片片擺比較費時間。
為上貼照相擺小碟,省時省力
回復 ryu 2016-1-23 20:55
caro: 行嗎?我不知道怎麼參加,我後邊還發一篇請老美元旦吃飯的,你看算不算參加。
    算新春第一菜。
回復 rosejyy2000 2016-1-23 21:33
健康美食,擺盤真漂亮。
回復 fanlaifuqu 2016-1-23 21:44
看著就誘人!當然也吃不著!
回復 徐福男兒 2016-1-23 22:25
caro: 好,謝謝徐福兄。這期作業是不是專為春節辦的?
是啊,要過年了。
回復 ymliu 2016-1-23 23:33
原來淮山競如此美麗!
回復 tea2011 2016-1-24 00:23
小卡真能幹
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