倍可親

自己種的韭菜攤的雞蛋餅

作者:caro  於 2010-5-2 11:36 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有139評論

前些日子把韭菜地重新整了一下

材料:韭菜一把(春天的韭菜最好)雞蛋六個  麵粉一杯,牛奶少量

做法:將雞蛋打入盆里,用筷子攪合攪合,韭菜洗凈切碎,放到雞蛋里,放少量鹽,攪合均勻。

放入麵粉繼續攪合,然後放少量牛奶,攪合到沒有小麵疙瘩為止。可以加一點芝麻。

餅鐺刷一點油,倒入一勺雞蛋麵糊,快速轉餅鐺,讓鍋底均勻沾一層蛋液,然後輕翻兩下。

香噴噴的雞蛋餅出鍋了,老公說自己種的韭菜攤出的餅就是香。




 


高興

感動

同情

搞笑

難過

拍磚

支持

鮮花

發表評論 評論 (139 個評論)

回復 margo 2010-5-2 11:41
可以種成韭黃了
回復 caro 2010-5-2 11:44
margo: 可以種成韭黃了
我真想種,怎麼種
回復 老太爺 2010-5-2 11:46
流口水。。。。。。。
回復 xqw63 2010-5-2 11:46
菜地不小啊
回復 margo 2010-5-2 11:47
caro: 我真想種,怎麼種
韭黃是割了一次韭菜之後的,用瓦瓶遮蓋的不受日照,過半月,韭葉就由綠轉黃,就成韭黃了。
韭黃比韭菜更加鮮嫩香美,韭黃炒蛋更香。
回復 caro 2010-5-2 11:48
老太爺: 流口水。。。。。。。
隨便吃管夠
回復 caro 2010-5-2 11:49
xqw63: 菜地不小啊
這只是一角
回復 碧海琴音 2010-5-2 11:49
好七好七!
回復 xqw63 2010-5-2 11:50
caro: 這只是一角
秀一下全貌哈
回復 馨香一縷 2010-5-2 11:51
喜歡吃韭菜。我經常用韭菜炒蛋,煎餅,還有就是做餃子餡兒。小時候家裡也種了,很好管理的,到時候收割就是了。
回復 jjsummer95 2010-5-2 11:51
咱特愛吃這個, 還可以用蒜
回復 caro 2010-5-2 11:51
margo: 韭黃是割了一次韭菜之後的,用瓦瓶遮蓋的不受日照,過半月,韭葉就由綠轉黃,就成韭黃了。
韭黃比韭菜更加鮮嫩香美,韭黃炒蛋更香。
這麼簡單嗎,瓦瓶是什麼,有賣的嗎
回復 caro 2010-5-2 11:52
碧海琴音: 好七好七!
多七點
回復 margo 2010-5-2 11:53
caro: 這麼簡單嗎,瓦瓶是什麼,有賣的嗎
象花盆那樣子的,長點的,最好跟韭菜苗的高度,蓋住韭菜苗,目的為了遮光,讓它完全在黑暗中生長,不能產生光合作用合成葉綠素
回復 TCM 2010-5-2 11:54
好七好七
回復 牡丹石頭 2010-5-2 11:54
我今天也做了韭菜盒, 只是用的是超級市場買來的dinner roll的生麵糰, 菜, 肉末和雞蛋炒好了, 包起來, 用小火煎成二面黃, 非常的香, 同樣的方法包咖哩牛肉, 老公很愛吃.
回復 綠水潭 2010-5-2 11:54
香!
回復 碧海琴音 2010-5-2 11:55
caro: 多七點
777
回復 人間的盒子 2010-5-2 11:56
香!香!香!
回復 caro 2010-5-2 11:57
xqw63: 秀一下全貌哈
等油菜,小白菜,絲瓜,蘿蔔,黃瓜,西紅柿,葫蘆,豆角,全出來時我在顯擺哈

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-7-6 06:44

返回頂部