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簡易版京東肉餅和韭菜盒子

作者：caro  於 2013-6-22 06:57 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有57評論


                            

                                          簡易版京東肉餅


材料：

1.豬肉餡

2.costco的生的tortilla



1.豬肉餡加一點水打散，再放入姜沫，醬油，糖，胡椒粉，香油，蔥

花，順同一方向攪拌至有粘性即可。



2.將costco買來的餅鋪開，用刀從圓片的邊緣向中心切開一個口，


在四分之三的部分均勻塗抹上肉餡，邊緣留出空白粘合


3.將沒塗肉餡的那四分之一面片蓋往有餡的部分.繼續摺疊，直至


完全摺疊成一個扇形，邊緣壓實並切去多餘的邊.



4.平底鍋加熱，放入適量油，把餅放入，中小火煎兩分鐘至底部金


黃色翻面，再煎兩三分鐘，加點水，待七八分鐘水干餅熟即可。



韭菜盒子



先顯擺一下我家的韭菜，剪了兩小壟就有這麼一大把。


雞蛋打散和韭菜炒一塊，加入調料。


將costco買來的餅對半切開，放入餡料，然後捏緊。




平底鍋加熱，放入適量油，把餅放入，中小火煎兩分鐘至底部金黃色，翻

面，再煎兩分鐘就可以乘盤吃了。

 

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發表評論 評論 (57 個評論)

回復 liuguang 2013-6-22 07:48
太聰明了，這樣做做肉餅不用擀麵皮，方便了好多。
請問costco生的tortilla 一般是和什麼一起賣的？我以前都是在麵包邊上看到的熟的tortilla, 還真不知道生的在哪個區賣。
回復 marnifan 2013-6-22 08:13
真不錯。韭菜餡里再放上粉絲就更好啦。
回復 無為村姑 2013-6-22 08:13
兩樣都是咱的最愛，學習
回復 trunkzhao 2013-6-22 09:48
這又懶又聰明的傢伙，真行。
順便問一句：生的tortila在什麼地方放？冰箱里還是和麵包、餅在一起？
回復 caro 2013-6-22 10:19
trunkzhao: 這又懶又聰明的傢伙，真行。
順便問一句：生的tortila在什麼地方放？冰箱里還是和麵包、餅在一起？
啊？你說我懶？我讓你遛細了腿，在costco先轉三圈 在我家附近的costco是在買酸奶那一行的最頭上。
回復 caro 2013-6-22 10:20
liuguang: 太聰明了，這樣做做肉餅不用擀麵皮，方便了好多。
請問costco生的tortilla 一般是和什麼一起賣的？我以前都是在麵包邊上看到的熟的tortilla, 還真不知道生的在哪 ...
這是我去朋友家吃飯學到的，還是朋友聰明。墨西哥餅熟的有酸味，這個沒有，在買酸奶那一行的最頭上。
回復 caro 2013-6-22 10:21
marnifan: 真不錯。韭菜餡里再放上粉絲就更好啦。
下次我放點粉絲，我喜歡粉絲。
回復 caro 2013-6-22 10:21
無為村姑: 兩樣都是咱的最愛，學習
這個比較適合你，省事。
回復 trunkzhao 2013-6-22 10:22
caro: 啊？你說我懶？我讓你遛細了腿，在costco先轉三圈 在我家附近的costco是在買酸奶那一行的最頭上。
謝啦。回頭就學著做。
回復 caro 2013-6-22 10:24
trunkzhao: 謝啦。回頭就學著做。
做完彙報一下。
回復 trunkzhao 2013-6-22 10:26
caro: 做完彙報一下。
那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。
回復 caro 2013-6-22 10:37
trunkzhao: 那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。
   烤鴨的餅也可以用這個代替。
回復 yulinw 2013-6-22 11:01
trunkzhao: 那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。
     你家和面用啥盆呀～·
回復 wxy789 2013-6-22 11:43
一定好吃！
回復 淺色 2013-6-22 11:46
我也一直沒找到生的，下次去看看我們加拿大costco有沒有生的。
回復 秋收冬藏 2013-6-22 11:54
好主意，學習了。
回復 越湖 2013-6-22 12:02
極好的懶人菜。
回復 卿心依舊溫柔 2013-6-22 12:17
省時，省力，棒！
回復 caro 2013-6-22 13:24
wxy789: 一定好吃！
好吃，女兒老公讚不絕口
回復 caro 2013-6-22 13:25
淺色: 我也一直沒找到生的，下次去看看我們加拿大costco有沒有生的。
阿淺，拿著圖直接問他們估計有，但是跟墨西哥餅沒放在一起。
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