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手把手教（6）：做香肉糯米椒

作者：kylelong  於 2009-8-23 04:57 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:其它日誌|已有50評論

關鍵詞：

1，先把糯米浸泡過夜（8小時以上），香菇洗凈切碎，豬肉末（或雞肉末）準備好；三者的比例根據自己喜好來定；
2，混勻，加入：鹽、糖、味精、薑末、蒜末、蔥花、香油；另外，備選：芝麻、老乾媽（醬）；
3，辣椒洗凈（如果怕辣，要將裡面的白色筋去掉）；
4，切開蓋蓋，放一邊；將肉餡放入辣椒裡面，三分之一時，用筷子插入，塞實，或者用湯勺壓實（不要太用力，否則破了）；
5，蒸12分鐘（蓋蓋下面的白色那塊就不要了）；
6，起鍋，放涼，切塊，食用；
7，不怕辣的村民，可以用更尖的辣椒；怕辣的村民，可以用不辣的燈籠辣椒。不過，尖辣椒小，皮薄，蒸10分鐘即可；燈籠辣椒大，皮厚，要蒸15分鐘；
8，可愛啊！（如果覺得不夠味，蘸點自己喜歡的辣醬）
 
 
周末愉快！
 
4

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發表評論 評論 (50 個評論)

回復 紅妹子 2009-8-23 05:04
著老乾媽醬吃，香辣可口，極力嘗試，謝謝！
回復 kylelong 2009-8-23 05:05
紅妹子: 著老乾媽醬吃，香辣可口，極力嘗試，謝謝！
不客氣。
回復 媽媽咪 2009-8-23 05:19
龍老師啊，我剛要去睡，你這香肉糯米椒害得我今晚要做夢了。。。。。餓著肚子進入夢鄉。。。。。
回復 kylelong 2009-8-23 05:21
媽媽咪: 龍老師啊，我剛要去睡，你這香肉糯米椒害得我今晚要做夢了。。。。。餓著肚子進入夢鄉。。。。。
哈哈，不好意思，忘記你要休息了（以為你明天早上看見的）。對不起啦。
回復 媽媽咪 2009-8-23 05:26
kylelong: 哈哈，不好意思，忘記你要休息了（以為你明天早上看見的）。對不起啦。
明天再來看，當讓，要吃飽肚子來看。。。。
回復 kylelong 2009-8-23 05:27
媽媽咪: 明天再來看，當讓，要吃飽肚子來看。。。。
晚安。
回復 任飛飛 2009-8-23 05:46
Good. Thanks
回復 kylelong 2009-8-23 05:53
任飛飛: Good. Thanks
welcome
回復 xyz000usa 2009-8-23 06:01
kylelong: welcome
這個不錯。下次學著做一個
回復 kylelong 2009-8-23 06:37
xyz000usa: 這個不錯。下次學著做一個
祝你好胃口。
回復 槐花柳葉榆錢 2009-8-23 06:56
謝謝您了，我又學會了一道菜
回復 jjsummer95 2009-8-23 07:03
那天試試。。
回復 kylelong 2009-8-23 07:24
槐花柳葉榆錢: 謝謝您了，我又學會了一道菜
不客氣。
回復 kylelong 2009-8-23 07:25
jjsummer95: 那天試試。。
好。告訴我結果。
回復 xoyuanfen 2009-8-23 08:24
太棒了！ 謝謝！
您的珍珠丸子我做過幾次了。
回復 kylelong 2009-8-23 08:40
xoyuanfen: 太棒了！ 謝謝！
您的珍珠丸子我做過幾次了。
哈哈。不客氣。你吃辣的不？
回復 xoyuanfen 2009-8-23 08:45
kylelong: 哈哈。不客氣。你吃辣的不？
吃！ 以前在貴州生活過。
回復 kylelong 2009-8-23 08:47
xoyuanfen: 吃！ 以前在貴州生活過。
好，下次做很辣的菜。
回復 xoyuanfen 2009-8-23 09:01
kylelong: 好，下次做很辣的菜。
好， 等著！
回復 kylelong 2009-8-23 09:07
xoyuanfen: 好， 等著！
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