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龍捲風健康快遞 178

作者:kylelong  於 2022-6-4 21:17 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:健康生活

1)葯食同源的海帶也是一味中藥,學名昆布,中醫認為其能消痰軟堅、利水消腫;西醫學發現,海帶有利於降脂降壓,幫助防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大等疾病。海帶屬於藻類,除了富含點、鈣,還有豐富的鐵,膳食纖維,粘多糖,植物蛋白。飽腹性很強。海帶骨頭湯補鈣,這個鈣來自海帶,骨頭提供脂肪,促進鈣質吸收。


2)葯食同源的冬瓜,果肉可食用,果皮和種子可入葯,具有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜湯,選淺綠皮的。這種冬瓜肉質薄且鬆軟,容易入味,因此適合煮湯用;有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿。 可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。注意不宜久煮,開鍋后通常煮十幾分鐘即可。冬瓜瓤和冬瓜皮煮水喝,可以消除水腫、清熱解暑、清熱止咳、利濕排膿、治跌扑傷損。


3)糖尿病人是可以喝酸奶的,但是一定喝無糖酸奶。多項研究顯示,喝酸奶有助預防糖尿病;酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐后血糖的作用。 另外,酸奶中富含鈣,而鈣有助胰島素的正常釋放,從而有助平衡血糖。高血糖人群通常有多尿的癥狀,從尿中丟失的鈣要比血糖正常的人高很多,而通過酸奶來補鈣是很好的選擇。


4)研究表明,多種維生素,特別是維生素C對提高和維持免疫力有一定作用。維生素C的主要來源是新鮮蔬菜和水果,保證每日進食300克綠葉蔬菜和2~3個水果,最佳選是檸檬、橙子、火龍果、獼猴桃、草莓、木瓜、紅棗。維生素A、B以及維生素D等,也可以提高免疫力。 此外,還要保證像omega-3、鋅、鎂、銅、鐵等礦物質的攝入。 

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