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自製美味生薑香菇醬

作者:kylelong  於 2013-5-26 21:12 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有2評論


將生薑和香菇(水發)洗凈,切片,涼干(過夜)

洋蔥切片

植物油燒熱,放入生薑和香菇煮沸(植物油放入整體一半的量),但溫度不要太高;可以放少許食鹽、醬油、蚝油

可以加入洋蔥、大蒜一起煮沸(按照自己口味),最後加入芝麻;冷卻后,加入少許辣椒油、花椒油、橄欖油、香麻油

置於冰箱一周后,即可拿出來吃了。一次不要做太多,兩周后,如果還有,應該加熱一次,再次冷卻,放入冰箱。

味道:香、甜、辣

口感:柔軟、冰涼


另一款特辣生薑香菇醬:


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發表評論 評論 (2 個評論)

回復 紅妹子 2013-5-27 06:06
以為要弄成醬呢,是片片的啊。
回復 kylelong 2013-5-27 06:17
紅妹子: 以為要弄成醬呢,是片片的啊。
片醬

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