倍可親

兩款自創佳肴

作者:kylelong  於 2011-10-22 05:50 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:飲食健康|通用分類:私房小菜|已有40評論

 

 

第一款:雞蛋杏仁豆腐羹

 

買一盒杏仁豆腐粉,打開倒入小鍋中,再放入3杯水,煮沸,關火;略微冷卻之後,放入一杯牛奶,至完全冷;然後放入4度冰箱;3小時后,或過夜后,拿出來切塊,即成杏仁豆腐。

 

在小鍋中加入2杯水,水開之後,打入雞蛋一個,煮沸直熟透,關火;取45大湯勺杏仁豆腐,加入到煮熟的雞蛋中,混勻;完全冷卻之後,即可食用。

 

 

 

 

第二款:香菇排骨味噌湯

 

將高壓鍋煮熟的排骨(58塊),連同排骨湯一起放入小鍋中;將水發的香菇和生薑切碎,放入小鍋中;加入少許鹽,適量味噌(一湯勺),煮沸,即可。

 

如果覺得「內容」太少,還可以加入一個雞蛋、一個西紅柿。味道更鮮。

 

 
 
 
 
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發表評論 評論 (40 個評論)

回復 rongrongrong 2011-10-22 06:47
龍老師做的菜又好看,又有營養
回復 Waterlily888 2011-10-22 06:48
喜歡第一個雞蛋杏仁豆腐,當然排骨也不錯。
回復 VANO 2011-10-22 06:52
在炒肉中加點,日本的味噌、(みそ),的確很好吃的。
回復 kylelong 2011-10-22 07:51
rongrongrong: 龍老師做的菜又好看,又有營養
看來,你是想吃啊
回復 kylelong 2011-10-22 07:52
Waterlily888: 喜歡第一個雞蛋杏仁豆腐,當然排骨也不錯。
第一個是甜食,小丫頭喜歡的。祝你開心!
回復 kylelong 2011-10-22 07:52
VANO: 在炒肉中加點,日本的味噌、(みそ),的確很好吃的。
嗯。祝你開心。
回復 玉石 2011-10-22 08:15
漂亮好吃。
回復 kylelong 2011-10-22 08:34
玉石: 漂亮好吃。
祝你開心
回復 玉石 2011-10-22 09:24
kylelong: 祝你開心
周末魚塊!
回復 Emansfield 2011-10-22 09:36
味噌是味精嗎?
回復 Matney 2011-10-22 10:02
看起來就餓了.
回復 kylelong 2011-10-22 10:41
玉石: 周末魚塊!
  
回復 kylelong 2011-10-22 10:42
Emansfield: 味噌是味精嗎?
不是,味噌是一種調味品,以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部,它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說,它是由唐朝鑒真和尚傳到日本的,也有一種說法是通過朝鮮半島傳到日本。
回復 kylelong 2011-10-22 10:42
Matney: 看起來就餓了.
  
回復 Emansfield 2011-10-22 10:45
kylelong: 不是,味噌是一種調味品,以營養豐富味道獨特而風靡日本。味噌最早發源於中國或泰國西部,它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。據說,它 ...
謝謝,祝龍老師周末愉快!
回復 kylelong 2011-10-22 10:48
Emansfield: 謝謝,祝龍老師周末愉快!
   祝你開心
回復 Emansfield 2011-10-22 10:59
kylelong:    祝你開心
  
回復 活水湧泉 2011-10-22 11:13
謝謝分享。周末魚塊。
回復 kylelong 2011-10-22 11:17
活水湧泉: 謝謝分享。周末魚塊。
   同樂
回復 卿心依舊溫柔 2011-10-22 11:26
拜師來啦~~
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