貝殼村名菜（5）－－西風獨涼

西－－西瓜

風－－鳳梨（菠蘿）

獨－－單色冰激凌

涼－－涼瓜（苦瓜）

製作：

1，西瓜，切塊；

2，菠蘿，切塊；

3，苦瓜，切塊，並用開水汆，去苦味；

4，加入冰激凌，拌勻即可。

品味：這是一道甜味沙拉，夏季消暑正好。果蔬都有，西瓜和苦瓜是涼性瓜果，而菠蘿是中性水果。如果當天吃不完，放在上層冷凍，次日可以繼續吃。

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