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蚝油素三寶

作者:sam333  於 2011-5-11 09:06 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有22評論

食材;鮮筍一顆,蘆筍1把[差不多1磅左右],蘑菇7-8隻
調料;蚝油,糖,食油,鮮湯[肉湯.雞湯]
做法;把鍋燒熱加勺油滑下鍋,放入鮮筍蘆筍煸炒下,淋入二勺鮮湯
     炒至半熟加蘑菇拌勻,加調料蚝油,糖適量。翻炒至熟淋油起鍋
     裝盆。
口感;鮮,嫩脆

生素三寶

蚝油素三寶

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發表評論 評論 (22 個評論)

回復 yuki-1217 2011-5-11 12:47
  
回復 bluemei 2011-5-11 15:42
好菜!如果不使用蚝油,就更好了。
回復 jjsummer95 2011-5-11 21:49
好久不見
回復 kylelong 2011-5-11 21:59
好味道
回復 恐龍老太 2011-5-12 02:03
如果是我,可能會用蒜爆鍋一下~
回復 三日入廚下 2011-5-12 06:05
照相敗筆,至少盤子轉180*。
回復 sam333 2011-5-12 07:50
yuki-1217:   
   謝謝!
回復 sam333 2011-5-12 07:59
bluemei: 好菜!如果不使用蚝油,就更好了。
如今健康飲食是減少味精攝入人體量,用蚝油提鮮比用味精好吧?再者蚝油也是-種風味吧。當然僅用鮮湯和鹽也成。咸鮮
回復 sam333 2011-5-12 08:00
jjsummer95: 好久不見
這不,來見您了 您好!
回復 sam333 2011-5-12 08:01
kylelong: 好味道
謝龍兄誇獎
回復 sam333 2011-5-12 08:13
恐龍老太: 如果是我,可能會用蒜爆鍋一下~
在江南-帶製作素菜主要取其原味。用蒜香提味又是-種地方風味了。一方風水養一方人嘛。蒜香蒜味也是種不錯的選擇
回復 sam333 2011-5-12 08:17
三日入廚下: 照相敗筆,至少盤子轉180*。
說得太對了    器皿使用得當也能增強效果,食慾。以後-定改過。
回復 kylelong 2011-5-12 21:55
sam333: 謝龍兄誇獎
不客氣
回復 紅妹子 2011-5-25 03:25
好吃的樣子
回復 sam333 2011-5-25 09:03
紅妹子: 好吃的樣子
樣子是看的,東西才是吃的。才上桌轉眼大半盆沒了!你試做做-回。
回復 紅妹子 2011-5-25 20:55
對廚神做的食物有絕對的信心,饞涎呢,嘗到味道似的興奮。
回復 sam333 2011-5-26 08:50
紅妹子: 對廚神做的食物有絕對的信心,饞涎呢,嘗到味道似的興奮。
你太誇獎了。擔任不起哈    謝 謝
回復 我愛月季 2011-8-18 01:24
不錯,我也喜歡這樣吃,因為兒子喜歡。
回復 都市小人物 2011-10-24 21:16
嗯,清淡鮮美的素菜,好!
回復 sam333 2011-10-26 11:10
都市小人物: 嗯,清淡鮮美的素菜,好!
謝謝喜歡!握下手!
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