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蚝油素三宝

作者：sam333 于 2011-5-11 09:06 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有22评论

食材;鲜笋一颗,芦笋1把[差不多1磅左右],蘑菇7-8只

调料;蚝油,糖,食油,鲜汤[肉汤.鸡汤]

做法;把锅烧热加勺油滑下锅，放入鲜笋芦笋煸炒下，淋入二勺鲜汤

炒至半熟加蘑菇拌匀，加调料蚝油,糖适量。翻炒至熟淋油起锅

装盆。

口感;鲜，嫩脆

生素三宝

蚝油素三宝

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发表评论评论 (22 个评论)

4 回复 yuki-1217 2011-5-11 12:47

3 回复 bluemei 2011-5-11 15:42: 好菜！如果不使用蚝油，就更好了。

2 回复 jjsummer95 2011-5-11 21:49: 好久不见

3 回复 kylelong 2011-5-11 21:59: 好味道

3 回复恐龙老太 2011-5-12 02:03: 如果是我，可能会用蒜爆锅一下~

2 回复三日入厨下 2011-5-12 06:05: 照相败笔，至少盘子转180*。

3 回复 sam333 2011-5-12 07:50: yuki-1217:
谢谢！

3 回复 sam333 2011-5-12 07:59: bluemei: 好菜！如果不使用蚝油，就更好了。
如今健康饮食是减少味精摄入人体量，用蚝油提鲜比用味精好吧？再者蚝油也是－种风味吧。当然仅用鲜汤和盐也成。咸鲜

3 回复 sam333 2011-5-12 08:00: jjsummer95: 好久不见
这不，来见您了您好！

2 回复 sam333 2011-5-12 08:01: kylelong: 好味道
谢龙兄夸奖

4 回复 sam333 2011-5-12 08:13: 恐龙老太: 如果是我，可能会用蒜爆锅一下~
在江南－带制作素菜主要取其原味。用蒜香提味又是－种地方风味了。一方风水养一方人嘛。蒜香蒜味也是种不错的选择

3 回复 sam333 2011-5-12 08:17: 三日入厨下: 照相败笔，至少盘子转180*。
说得太对了器皿使用得当也能增强效果，食欲。以后－定改过。

2 回复 kylelong 2011-5-12 21:55: sam333: 谢龙兄夸奖
不客气

3 回复红妹子 2011-5-25 03:25: 好吃的样子

2 回复 sam333 2011-5-25 09:03: 红妹子: 好吃的样子
样子是看的，东西才是吃的。才上桌转眼大半盆没了！你试做做－回。

3 回复红妹子 2011-5-25 20:55: 对厨神做的食物有绝对的信心，馋涎呢，尝到味道似的兴奋。

3 回复 sam333 2011-5-26 08:50: 红妹子: 对厨神做的食物有绝对的信心，馋涎呢，尝到味道似的兴奋。
你太夸奖了。担任不起哈谢谢

3 回复我爱月季 2011-8-18 01:24: 不错，我也喜欢这样吃，因为儿子喜欢。

3 回复都市小人物 2011-10-24 21:16: 嗯，清淡鲜美的素菜，好！

2 回复 sam333 2011-10-26 11:10: 都市小人物: 嗯，清淡鲜美的素菜，好！
谢谢喜欢！握下手！

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