我要吃瀨尿蝦

想吃瀨尿蝦了，孕婦可以吃瀨尿蝦嗎，最近特別想吃，不知道能不能吃呢，每年的四五月份，是肉質卻鮮甜無比的瀨尿蝦在最佳嘗鮮時期，特別是5月的中旬，最為肥嫩

前晚我忍不住在網上定了。這裡的一般超市很難遇到生猛會游水的海鮮，想吃最新鮮的東西必須從網上訂，經常光顧的是位於兵庫縣瀬戸內海的一家天然海鮮店，所有海鮮都是由漁業者打撈，當天發貨，一般第二天就可以鮮活送到。

今天中午就準時送到的蝦真的還很生猛，督促老公把它們清洗乾淨，除了要用牙刷刷之外，還用鹽水泡了一會兒，洗好後用漏盆裝好濾干水分。
在網上搜到瀨尿蝦這道兩菜的「攻略」，一公斤的蝦，一半椒鹽一半鹽水。

鹽水瀨尿蝦的做法
調料：鹽，料酒，薑絲
製作方法：
1、將瀨尿蝦洗凈；
2、放水到鍋里，加鹽煮開；
3、放入瀨尿蝦、薑絲，煮10分鐘；期間倒入料酒少許；
4、起鍋裝盆，一切OK了。

椒鹽瀨尿蝦的做法
調料：鹽，料酒，薑絲，大蒜，姜，紅尖椒，椒鹽
製作方法：
1、將蝦頭、腳剪去，洗凈，加鹽、料酒、姜腌制10分鐘。
2、紅尖椒、大蒜、蔥切碎，根據自己的口味放多放少。
3、鍋內倒入油燒熱，把濾干水分的蝦放入炸至起焦黃色，撈起控干油。
4、鍋底留少量油，放入蒜茸爆香，倒入炸好的蝦，加椒鹽翻炒均勻，最後灑上蔥花，一道肉鮮皮酥的椒鹽瀨尿蝦就出鍋啦。

吃著美味瀨尿蝦，喝著不含酒精的冰鎮啤酒，一口蝦，一口冰啤酒，只有在夏天才能享受到的舒爽！

吃了一半，怕不能吃，收口了，但仍然意猶未盡。

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