倍可親

家庭婦男第三帖:白菜回鍋肉和青菜豆乾

作者:紐約知青  於 2011-3-28 11:38 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有95評論

哎呀哎呀,這兩天村裡女將們的貼的好菜一道一道,肚子里的饞蟲全從冬眠狀態下蘇醒了!咱好歹也得給男同胞們發點聲音不是?
先來一道白菜回鍋肉。啥?這菜應該用蒜苗?或者用洋蔥?對,我知道。我這不是家裡就剩白菜了嘛……
做法簡單啊!先燒一鍋水,等開了放八角、薑片、蔥段,讓整塊的五花肉下去洗個澡,至少洗十五分鐘,然後撈出來過冷水(有人放冰箱過夜),然後用刀切薄片(越薄越好),吸干水分。鍋里放油,七成熱下蒜子爆一下,倒入肉片煸炒,等肉片開始打卷(所以要切薄,切厚了肉片說我太胖卷不起來),倒入白菜,翻炒,加鹽,醬油,老乾媽(或者郫縣豆瓣醬和糖)。出國!啊不是,出鍋!
有哪位說話了,你怎麼光做肉啊?村裡剛貼了膽固醇的帖子你知道不?這麼好的建議,我虛心接受。接下來炒一道青菜豆乾。這個,像某位廚神級女士所說的,火星人都會,咱就不說做法啦!哈哈哈!
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發表評論 評論 (95 個評論)

回復 伊蘭泓 2011-3-28 12:08
緊急時刻,白菜也在了大拿啦!真沒想到啊!收藏了!
回復 紐約知青 2011-3-28 12:17
伊蘭泓: 緊急時刻,白菜也在了大拿啦!真沒想到啊!收藏了!
就是啊,飢不擇食嘛! 謝謝!
回復 伊蘭泓 2011-3-28 12:20
紐約知青: 就是啊,飢不擇食嘛! 謝謝!
看上去效果有奇佳!
回復 方興未艾 2011-3-28 13:12
真不錯。
回復 meistersinger 2011-3-28 15:28
吃!拿酒來!
回復 chocopina 2011-3-28 18:13
第一道不錯。。哈哈。。
回復 bluemei 2011-3-28 19:50
色彩很養眼,支持家庭婦男。
回復 用心傾聽 2011-3-28 20:09
看上去蠻好的啊,贊一個!別忘了,名廚可都是婦男出身啊。
回復 紐約知青 2011-3-28 20:52
方興未艾: 真不錯。
謝謝!向您學習!
回復 紐約知青 2011-3-28 20:53
meistersinger: 吃!拿酒來!
等著哈,俺給您釀去!
回復 紐約知青 2011-3-28 20:53
chocopina: 第一道不錯。。哈哈。。
謝謝!愛吃辣滴!
回復 綠水潭 2011-3-28 20:56
支持男將掌勺!
回復 紐約知青 2011-3-28 20:56
bluemei: 色彩很養眼,支持家庭婦男。
謝謝!希望能拍出您那樣的好照片!
回復 紐約知青 2011-3-28 20:58
用心傾聽: 看上去蠻好的啊,贊一個!別忘了,名廚可都是婦男出身啊。
是嘛?聽說名廚在家都不動手呢……唉,俺是個勞碌命啊!不過,為領導服務光榮!
回復 紐約知青 2011-3-28 21:00
綠水潭: 支持男將掌勺!
向您學習!
回復 在美一方 2011-3-28 21:05
俺要招聘個婦男  
回復 xinsheng 2011-3-28 21:53
支持家庭婦男
回復 丹奇 2011-3-28 22:24
這就發招聘廣告,你來應徵吧!
回復 紐約知青 2011-3-28 22:29
在美一方: 俺要招聘個婦男   
六三不錯!俺推薦六三哥!
回復 紐約知青 2011-3-28 22:30
xinsheng: 支持家庭婦男
謝謝支持!向您學習!

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