最近，美國洛杉磯
展開了一場大型「反牛奶運動」
60個巨幅「反牛奶運動」廣告牌遍布整個洛杉磯
從長灘、聖費爾南多谷、洛杉磯市中心、
中南部到好萊塢和鷹岩，
用以告訴人們乳製品業的殘酷
及乳製品對人類健康的危害。
此次「保護動物」組織與純素網紅明星Erin Janus進行合作。Erin Janus因她的視頻—「乳製品很可怕」（Dairy Is Scary）而一舉成名。這次活動通過巨幅廣告牌旨在鼓勵洛杉磯400多萬居民放棄乳製品，而這次活動只是該組織反對美國乳製品運動的一部分。未來，他們還將舉行反乳製品大遊行的一些列活動，讓更多美國人了解牛奶的真相。
說到Erin Janus，國內很多人都對她並不了解。今年22歲的Erin身兼數職，她是作家、記者、視頻製作人、有抱負的音樂家和動物維權活動家。Erin在YouTube了上傳她製作的視頻--「乳製品很可怕」。在短短的五分鐘內，Erin向觀眾說明了乳製品業的殘忍。在不到5個月的時間裡，此視頻觀看次數達到近500萬次，並成為互聯網上觀看次數最多的乳品行業視頻。
她的視頻影響了很多人對牛奶的看法，有些人看到此視頻后，馬上停止喝牛奶，並開始探索乳製品替代品。
巨型廣告牌上打著Erin的肖像和「乳製品很可怕」的宣傳標語，並用英文和西班牙語標示。廣告牌邀請人們觀看Erin的視頻，此視頻曝光了一些常見的乳製品行業的殘忍做法:強迫母牛懷孕；偷走他們的嬰兒；並在他們25歲的自然壽命之前，將其變成小牛肉和漢堡。
Erin在視頻里解釋說，奶牛和其他所有哺乳動物(包括人類)一樣，只有在懷孕或哺乳時才會分泌乳汁，而且乳汁是專門為奶牛而不是其他物種生產的！
乳製品很可怕
視頻原文：大家好！由於都市人平時都很忙，所以我將會用5分鐘告訴你乳製品業是怎樣運作的？像其他哺乳類動物，母牛隻有在懷孕或有牛寶寶的時候，才會分泌乳汁生產牛奶。所以乳製品業會在牛12個月大的時候，人工授精讓母牛懷孕，而且是一次又一次的懷孕，這樣母牛才能繼續懷孕。而這些操作已經是行業慣例。
首先，工人先收集公牛精液，有時用手，有時則用電動取精器，這個工具其實就是一個仿公牛生殖器的東西，將它放入公牛的肛門，直到收集到公牛的精液。然後收集到的精液會用一根長管注射到母牛體內，母牛通常被困在業者稱之為「強姦架」上，有時候（其實是每次）工人會握拳直接伸進母牛的肛門裡，讓牛放鬆。
為了讓整個授精過程更順利，工人會用手按摩母牛的肛門，讓精液成功流入卵巢深處。當牛寶寶一出生，它們很快就會被帶走，徹底遠離母牛。因為如果小牛留在母牛身邊，它們就會喝牛媽媽的奶，這些奶是要留給我們喝的！
牛媽媽和小牛有非常深的情感，牛媽媽有時會因失去自己的孩子連續哭好幾天。但沒人會理會它的！！
如果牛寶寶是公的，他的喉嚨會被割開，拿去賣掉當小牛肉；如果是母的，她會被養成一個產奶機器。
乳牛的一生不斷的被強迫受孕，才能不停地分泌牛奶，這導致了乳牛快速老化、虛脫或乳腺炎，乳腺炎雖然很痛但在乳牛身上十分常見，也就是牛的乳房發炎或感染。
在牛奶里混進膿或血也是非常常見的，通常有過濾但不完全，因為在加拿大，紐西蘭，美國和澳洲，法律規定允許牛奶每毫升最多有40萬個體細胞。在美國每毫升是75萬個個體細胞，巴西是100萬！
這些個體細胞指的是白血球，就是從痘痘中爆出來的白色液體。發炎和細菌感染越嚴重，體細胞就越多。
等到乳牛身體和精神上都撐不下去時，就會體力不支倒地，這些牛叫做軟腳牛，它們會被拖出去屠宰，再賣掉當牛肉。上述這些在乳製品業很平常，就算有機奶廠也一樣。牛在四五年之間不停產奶后也會不支倒地，不過就算四五年後牛還能站著，它們的產量高峰期也過了，結果還是會被殺掉來做漢堡或牛肉。本質上，乳品業就是肉品業！
關於鈣質和蛋白質呢？各項研究一次又一次地證明食用越多乳製品的人，會有越高的幾率發生骨折和骨質疏鬆症。植物性的鈣質和蛋白質又多又優質，所以您真的不用去喝牛奶。
學生在學校了解了牛奶益處，這可不是因為幕後有一幫關心你健康的人，那是因為乳製品業者支付了大筆的錢讓你和你的孩子能聽到這樣的信息。不管是學校還是電視，廣告看板或雜誌。
你想想看，犀牛奶是給小犀牛喝的；狗奶是給小狗喝的；貓奶是給小貓喝的，那牛奶呢？是給人類喝的嗎？不是，那是給小牛喝的！！
美國乳製品月
每年的6月是美國全國乳製品月，這是一項旨在推廣乳製品消費的倡議活動。「保護動物」表示: 「自1937年以來，乳製品業使用此計劃作為向市場推廣乳製品，以促進乳製品的消費。
根據哈佛大學公共衛生學院(Harvard School of Public Health)和其他機構最近的研究，人們現在都已知道乳製品對自己的健康沒有益處，甚至還會產生危害。知道了這樣的信息，現在的消費者變得越來越明智了。」
在我們為動物福利、環境和個人健康而戰鬥的過程中，決定不使用乳製品是我們作為個人所能採取的最具影響力的措施之一。
殘忍與真相
在談到這段視頻時，Erin告訴媒體:「大多數人仍然不知道現代的乳品業充滿了殘酷，而且總體上是令人可怕的。企業為了盈利，讓數以百萬計的奶牛所承受痛苦，這是完全錯誤的。」
「我製作這個視頻，想要公眾知道真相。我們都看過牛奶廣告，描述那些快樂、健康的奶牛和疼愛奶牛的農民，但這並不是這個行業的現實。當動物的身體機能、體液和繁殖系統直接成為供應人們需要的產品時，這就是人類倫理道德的災難。
「對於一個自稱熱愛動物的社會來說，乳製品行業的常見做法，就是這麼可怕。」在這五分鐘的視頻里，Janus還揭示了大型乳製品對美國教育系統可怕的經濟影響，以及乳製品消費帶來的健康風險。
牛奶中含有膿液與抗生素
由於乳製品的工業化，奶牛經常被拴在擠奶機上，而擠奶機會感染奶牛的乳房並導致乳腺炎——一種痛苦的感染，也會增加在牛奶中淤積膿液的風險。乳腺炎是最具破壞性的疾病，還會增加牛奶中體細胞的數量，也就是我們俗稱的「膿」。在美國，每一匙牛奶中平均體細胞數為1120000，相當於每8盎司玻璃杯中含有一滴膿液。
此外，研究人員發現牛奶中還含有青霉素，這可能是由於奶牛擠奶后不久，治療乳腺炎的藥物還沒有被吸收，導致藥物成分殘留在奶液中。即使是標註「有機」的牛奶也有可能含有這些抗生素。這不僅可以引起人類對抗生素的抗性，還會引起過敏反應。由於乳製品中含有大量的膽固醇和飽和脂肪——包括乳酪、冰淇淋、牛奶、黃油和酸奶——經常食用這些食物更容易患心臟病。
牛奶對身體的不良影響
歐斯基醫師（Frank A·Oski，醫學博士，前約翰霍普金斯大學醫學院小兒科學系主任）指出，牛奶可能對人體造成的不良影響，主要有四點：
１．造成嬰幼兒缺鐵性貧血。
２．造成許多人胃痙攣與腹瀉。
３．造成各種過敏。
４．造成動脈硬化與心臟病發作的主要原因。
一般人對哺乳動物的乳汁成分大不相同的事實並不清楚。例如，牛、羊、象、駱駝、狼等動物的乳汁，在糖質、蛋白質、脂肪、礦物質方面的含量就大不相同，各種哺乳動物的乳汁提供各自乳兒最適當的營養，人當然跟其他動物的乳汁不同
以美國心臟協會為首的各種組織，強烈呼籲全國各年齡層的人民減少牛奶、乳製品的攝取。一年約一百萬人因心臟與大動脈的疾病喪生，高居美國死亡原因的一半。
此外，根據英國醫學期刊發表的一項重大研究，研究人員花了20年採集了61,433名女性，其結果發現女性每喝一杯牛奶就提高15%的心臟病風險。
1977年2月，美國參議院國民營養問題特別委員會發表了以「美國人的飲食指南」為題的報告，其中一項建議是，全體國民減少攝取「脂肪與牛奶、乳製品」。不用說，以全美酪農、乳品協會為首的許多團體，對此一內容都加以反駁。
1982年全美調查委員發表了以「飲食生活、營養與癌」為題的報告。報告中說：「根據流行病學與實驗的證明，在所有的營養素當中，『脂肪』的攝取與癌症的發生有因果關係。」尤其是大腸癌、乳癌、前列腺癌。 一夸脫的普通牛奶就含有三十五公克的脂肪，您還想喝牛奶，攝取脂肪嗎？
隨著非乳製品銷量的持續增長，越來越多的消費者已經放棄了乳製品。非乳製品行業是銷量最大的植物類乳製品，乳酪、酸奶和冰淇淋也緊隨其後。哈根達斯(Haagen Dazs)、本傑里(Ben & Jerry 's)和光環頂(Halo Top)等大型冰淇淋生產商最近都推出了不含乳製品的選擇。
根據一份新的報告顯示，全球乳制替代品市場有望在8年內超過240億美元。乳製品替代產品在2017年的估值為98億美元，預計到2025年將以12.4%的年增長率增長。
美國動物保護協會主席，瑪麗蓮·克魯普里克醫學博士曾經說過：「乳製品真的很可怕，是到了停止乳製品行業損害我們的健康、環境和動物福利的時候了。「
保護自己的健康，
從拒絕喝牛奶開始！
