- 北京街景 [2013/12]
- 咬牙4年 [2018/10]
- 为了安全,回国的人要保持低调 [2013/07]
- 小心co-signer的承诺 [2009/03]
- 中国式相亲遭遇滑铁卢 [2013/11]
- 我的一路走来--乳腺癌的治疗 [2017/05]
- 黄脸婆 [2011/08]
- 面 [2014/01]
- 回国踩到的几个雷 [2019/11]
- 洋姜—jerusalem artichoke [2010/11]
- 回国踩到的几个雷--2 [2019/11]
- 继父与继子 [2012/02]
- 再看癌症 [2017/08]
- 北京的一些餐厅,一些地点的餐馆 [2008/09]
- 警惕信用卡盗用者 [2008/12]
- 又赚一年 [2018/11]
- 保姆 [2011/11]
- 动车之痛 [2011/07]
- 出租鬼 [2011/03]
- 泡菜坛子 [2009/11]
- 那些年—海鸥牌手表 [2012/06]
- 人生不如意之事常有 [2010/10]
- 庆丰PK狗不理 [2011/11]
- 弹指之间 [2011/11]
- 看开些 [2011/02]
- 结婚纪念日 [2010/04]
- 染头发及各花入各眼 [2012/03]
受家庭影响,从小我在吃肉的种类上很挑剔。除猪肉以外的其他肉类一概不沾,即使在62年困难时期,少蛋没肉,人们肚里清肠寡水的,有点油星就会感谢上天的 时候,我父母单位分到一些黄羊肉,妈妈做成面条,全家打牙祭,我也拒绝吃,可见意志坚定。但老天有眼,偏让不吃牛羊肉的我去了内蒙兵团,这下我可有罪受 了。
当时兵团的生活很艰苦,我又正处于长身体的年龄,每天劳动的体力消耗又大,粮食不够吃,肚里油水又少,但我还是不失节气,除猪肉外其他肉一律不动。每逢连队吃牛羊肉,我或是吃素,或是吃咸菜,这样,坚持了一年多,最后终于不光彩地向饥饿投降了。
那是一年的秋天,连队为冬季取暖作准备,派我排进山打柴。开始还行,一个星期以后,我们几近断粮了,等了2天,送粮的马车还没来,在吃过2天面糊糊之后,炊事员不干了,讲需要调剂一下,尽量少吃面,以便能耗到送粮的马车到来的那天,保证我们不会饿死。
正好当地牧民秋季宰羊,我们买了一头小山羊,炊事员做了羊肉馅饼。那天晚饭,除了羊肉馅饼以外,什麽也没有。我大眼瞪小眼地看这别人吃,加上大家都劝,我 扛了一天的柴,早就前心贴后心了,只好别无选择地拿起一个饼吃起来。刚宰的小山羊肉非常嫩,还没有肥肉,对于从未吃过羊肉的我来说,尽管羊肉馅饼还有些膻 味,但饥不择食,羊肉馅饼还是可以下咽。记忆中,那天,我一口气吃了3个羊肉馅饼。
此杀戒一开,一发而不可收拾。此后,连队吃什麽,我也不再特殊了,跟着大嚼一同。尽管还是不如吃猪肉的享受感觉,但也可以下咽了。总计我在内蒙兵团期间, 除了吃牛羊肉等大宗肉类之外,还吃过骆驼肉,马肉,狗肉,驴肉等小类肉种,并为我以后工作期间的腐败聚餐打下基础。以后的日子,还吃过各类非猪非牛非羊的 异类肉种,也能够做到面不改色心不跳。
后来,我还吃过各种羊肉--山,绵,各种做法--涮,烤,炒,在各种环境和条件下--国内,国外,宾馆,食堂,但是都没有第一次在兵团,在山里打柴时坐在土炕上,吃着没有多少调料,做法粗糙的羊肉馅饼的感觉好。