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簡易版京東肉餅和韭菜盒子

作者：caro 於 2013-6-22 06:57 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:凱諾留香|通用分類:私房小菜|已有57評論

簡易版京東肉餅

材料：

1.豬肉餡

2.costco的生的tortilla

1.豬肉餡加一點水打散，再放入姜沫，醬油，糖，胡椒粉，香油，蔥

花，順同一方向攪拌至有粘性即可。

2.將costco買來的餅鋪開，用刀從圓片的邊緣向中心切開一個口，

在四分之三的部分均勻塗抹上肉餡，邊緣留出空白粘合

3.將沒塗肉餡的那四分之一面片蓋往有餡的部分.繼續摺疊，直至

完全摺疊成一個扇形，邊緣壓實並切去多餘的邊.

4.平底鍋加熱，放入適量油，把餅放入，中小火煎兩分鐘至底部金

黃色翻面，再煎兩三分鐘，加點水，待七八分鐘水干餅熟即可。

韭菜盒子

先顯擺一下我家的韭菜，剪了兩小壟就有這麼一大把。

雞蛋打散和韭菜炒一塊，加入調料。

將costco買來的餅對半切開，放入餡料，然後捏緊。

平底鍋加熱，放入適量油，把餅放入，中小火煎兩分鐘至底部金黃色，翻

面，再煎兩分鐘就可以乘盤吃了。

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發表評論評論 (57 個評論)

回復 liuguang 2013-6-22 07:48: 太聰明了，這樣做做肉餅不用擀麵皮，方便了好多。
請問costco生的tortilla 一般是和什麼一起賣的？我以前都是在麵包邊上看到的熟的tortilla, 還真不知道生的在哪個區賣。

回復 marnifan 2013-6-22 08:13: 真不錯。韭菜餡里再放上粉絲就更好啦。

回復無為村姑 2013-6-22 08:13: 兩樣都是咱的最愛，學習

回復 trunkzhao 2013-6-22 09:48: 這又懶又聰明的傢伙，真行。
順便問一句：生的tortila在什麼地方放？冰箱里還是和麵包、餅在一起？

回復 caro 2013-6-22 10:19: trunkzhao: 這又懶又聰明的傢伙，真行。
順便問一句：生的tortila在什麼地方放？冰箱里還是和麵包、餅在一起？
啊？你說我懶？我讓你遛細了腿，在costco先轉三圈在我家附近的costco是在買酸奶那一行的最頭上。

回復 caro 2013-6-22 10:20: liuguang: 太聰明了，這樣做做肉餅不用擀麵皮，方便了好多。
請問costco生的tortilla 一般是和什麼一起賣的？我以前都是在麵包邊上看到的熟的tortilla, 還真不知道生的在哪 ...
這是我去朋友家吃飯學到的，還是朋友聰明。墨西哥餅熟的有酸味，這個沒有，在買酸奶那一行的最頭上。

回復 caro 2013-6-22 10:21: marnifan: 真不錯。韭菜餡里再放上粉絲就更好啦。
下次我放點粉絲，我喜歡粉絲。

回復 caro 2013-6-22 10:21: 無為村姑: 兩樣都是咱的最愛，學習
這個比較適合你，省事。

回復 trunkzhao 2013-6-22 10:22: caro: 啊？你說我懶？我讓你遛細了腿，在costco先轉三圈在我家附近的costco是在買酸奶那一行的最頭上。
謝啦。回頭就學著做。

回復 caro 2013-6-22 10:24: trunkzhao: 謝啦。回頭就學著做。
做完彙報一下。

回復 trunkzhao 2013-6-22 10:26: caro: 做完彙報一下。
那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。

回復 caro 2013-6-22 10:37: trunkzhao: 那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。
烤鴨的餅也可以用這個代替。

回復 yulinw 2013-6-22 11:01: trunkzhao: 那是一定的。
這法真好，用不著和面。省得用干別的盆用來和面。
你家和面用啥盆呀～·

回復 wxy789 2013-6-22 11:43: 一定好吃！

回復淺色 2013-6-22 11:46: 我也一直沒找到生的，下次去看看我們加拿大costco有沒有生的。

回復秋收冬藏 2013-6-22 11:54: 好主意，學習了。

回復越湖 2013-6-22 12:02: 極好的懶人菜。

回復卿心依舊溫柔 2013-6-22 12:17: 省時，省力，棒！

回復 caro 2013-6-22 13:24: wxy789: 一定好吃！
好吃，女兒老公讚不絕口

回復 caro 2013-6-22 13:25: 淺色: 我也一直沒找到生的，下次去看看我們加拿大costco有沒有生的。
阿淺，拿著圖直接問他們估計有，但是跟墨西哥餅沒放在一起。

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