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• 大自然不是為人類設計的，要想從沒有人類干預的自然中去獲得人類期望的產品質量和產品產量，無異於是海市蜃樓式的幻想。從自然中去獲得自然不可能提供的質量和產量，就不可避免地『反』自然。整個人類農業歷史，是人類通過繁殖種子和動物，改變作物和牲畜的生產性狀，得到我們希望的產量的歷史，或是一個從自然到不自然的歷史。與熱力學的無序化熵增原理相反，生物的進化和人類的活動是朝著有序化的方向發展的。上萬年的農牧實踐使 回復

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