倍可親

懷念父親的泡菜

作者:秋天的記憶  於 2014-5-18 02:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有56評論

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發表評論 評論 (56 個評論)

回復 trunkzhao 2014-5-18 22:13
秋天的記憶: 只可惜父親已駕鶴仙逝,我也沒能傳承他的技能。
  
回復 秋天的記憶 2014-5-18 22:18
千年等一回: 什麼食物能讓人饞得到打劫的地步,舌尖上的泡菜,千萬要學會。
千年兄千萬別笑話我們,生活在那樣的年代,物資匱乏。正在發育階段,嘴巴很饞,想吃什麼沒什麼,所以泡菜也不放過。

小時候我們沒有糖吃,還把白糖拌上辣椒面解饞,這些經歷講給現在的孩子們,她們是沒法理解。
回復 秋天的記憶 2014-5-18 22:18
sissycampbell: 我喜歡泡菜。尤其是加辣的。
咱倆口味相同
回復 秋天的記憶 2014-5-18 22:22
whyuask: 用鋼絲壓緊的那種玻璃瓶做泡菜,比傳統的水罐密封好得多
還沒試過,不知道味道如何~
回復 秋天的記憶 2014-5-18 22:25
mayimayi: 泡菜是好菜, 成都泡菜應該是屬上等

成都泡菜-- 一定要有好的泡菜罈子
俺喜歡四川的泡菜
這個太對了。   選擇什麼樣的泡菜罈子,決定了你的泡菜的質量和味道,非常重要。
回復 秋天的記憶 2014-5-18 22:29
trunkzhao:   
    
回復 千年等一回 2014-5-19 02:17
秋天的記憶: 千年兄千萬別笑話我們,生活在那樣的年代,物資匱乏。正在發育階段,嘴巴很饞,想吃什麼沒什麼,所以泡菜也不放過。

小時候我們沒有糖吃,還把白糖拌上
還真是,我們那時候剛解放,還有點糧食吃,到你們那個年代,天災人禍的,只一白糖拌辣椒面了,慘。
回復 fanlaifuqu 2014-5-19 04:24
太美了,無從下手!
回復 秋天的記憶 2014-5-19 08:05
千年等一回: 還真是,我們那時候剛解放,還有點糧食吃,到你們那個年代,天災人禍的,只一白糖拌辣椒面了,慘。
俺還是比較幸運的,沒有經歷過你說的那個天災人禍年。聽母親說過,那時候有錢都買不到吃的。俺生活的 年代,是票證年代,什麼都要憑票買,好東西都是受限制買。
回復 秋天的記憶 2014-5-19 08:06
fanlaifuqu: 太美了,無從下手!
      謝謝翻老!
回復 千年等一回 2014-5-19 08:08
秋天的記憶: 俺還是比較幸運的,沒有經歷過你說的那個天災人禍年。聽母親說過,那時候有錢都買不到吃的。俺生活的 年代,是票證年代,什麼都要憑票買,好東西都是受限制買。[
我在和你開玩笑。   
回復 秋天的記憶 2014-5-19 08:12
千年等一回: 我在和你開玩笑。    
呵呵,現在想想我們小時候,日子雖然苦一點,但比現在的孩子們要快樂很多。
回復 千年等一回 2014-5-19 08:40
秋天的記憶: 呵呵,現在想想我們小時候,日子雖然苦一點,但比現在的孩子們要快樂很多。
絕對的。其實孩子苦點沒啥,苦帶來的結果是,為了吃口泡菜要打劫朋友。
回復 秋天的記憶 2014-5-19 08:47
千年等一回: 絕對的。其實孩子苦點沒啥,苦帶來的結果是,為了吃口泡菜要打劫朋友。
這苦值,即贏得了朋友間的友誼,還留下了美好回憶。
回復 sissycampbell 2014-5-19 09:23
秋天的記憶: 咱倆口味相同
吃得到一塊。     
回復 千年等一回 2014-5-19 10:56
秋天的記憶: 這苦值,即贏得了朋友間的友誼,還留下了美好回憶。
就是要泡菜。
回復 ChineseInvest88 2014-5-19 11:18
  
回復 卿心依舊溫柔 2014-5-19 22:52
我愛泡菜!
回復 秋天的記憶 2014-5-20 01:14
sissycampbell: 吃得到一塊。        
9494   
回復 秋天的記憶 2014-5-20 01:15
千年等一回: 就是要泡菜。
來了,來了,老闆來份泡菜。   

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