倍可親

家庭版「天津煎餅果子」

作者:都市小人物2  於 2015-3-15 08:34 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:今天伙食|通用分類:私房小菜|已有38評論

關鍵詞:煎餅, 天津

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發表評論 評論 (38 個評論)

回復 仲西仁 2015-3-16 02:56
一看樓主就不是天津的。在這「露怯」了。做煎餅果子哪有隻放綠豆面的。辣椒呢,你這充其量只能說是改良煎餅果子,可不是我們天津人的正宗煎餅果子。
回復 eztomcat 2015-3-16 04:35
製作挺麻煩。
必須得用綠豆嗎?
用麵粉代替,口味有什麼不同嗎?
回復 北京的大平 2015-3-16 05:25
我喜歡煎餅果子,可惜沒賣的。你的油條也是自己做的? 饞死我了。
回復 xqw63 2015-3-17 09:34
咱都想試試手了
回復 都市小人物2 2015-3-17 19:57
仲西仁: 一看樓主就不是天津的。在這「露怯」了。做煎餅果子哪有隻放綠豆面的。辣椒呢,你這充其量只能說是改良煎餅果子,可不是我們天津人的正宗煎餅果子。
哈哈哈,第一次學做的,看師傅當天做有甜麵醬和辣醬,蔥花,脆餅。
回復 都市小人物2 2015-3-17 20:00
eztomcat: 製作挺麻煩。
必須得用綠豆嗎?
用麵粉代替,口味有什麼不同嗎?
準備工作比較多,實際操作很簡單,據說用綠豆是因為老天津人喜歡那綠豆的清香,現在也有人用麵粉代替的,也不錯,只是少了那種淡淡的清香味兒而已。
回復 都市小人物2 2015-3-17 20:02
北京的大平: 我喜歡煎餅果子,可惜沒賣的。你的油條也是自己做的? 饞死我了。
可以自己做呀,我也是第一次學做的呢,油條是買的。
回復 都市小人物2 2015-3-17 20:05
xqw63: 咱都想試試手了
跟您家領導提議,她一定給您做滴。俺家領導邊吃邊上網找他家鄉的特色小吃,希望俺周末給他做解解饞呢。
回復 仲西仁 2015-3-17 21:11
都市小人物2: 哈哈哈,第一次學做的,看師傅當天做有甜麵醬和辣醬,蔥花,脆餅。
你師傅是哪的??
回復 xqw63 2015-3-17 21:35
都市小人物2: 跟您家領導提議,她一定給您做滴。俺家領導邊吃邊上網找他家鄉的特色小吃,希望俺周末給他做解解饞呢。
咱建議了,她說要做咱自己做
回復 都市小人物2 2015-3-17 21:45
仲西仁: 你師傅是哪的??
當天在廟會上看到師傅做來賣的。
回復 都市小人物2 2015-3-17 21:46
xqw63: 咱建議了,她說要做咱自己做
那就做唄,以您的實力,應該不難。
回復 仲西仁 2015-3-17 21:47
都市小人物2: 當天在廟會上看到師傅做來賣的。
這麼個師傅啊
回復 xqw63 2015-3-17 22:54
都市小人物2: 那就做唄,以您的實力,應該不難。
咱干大事啊
回復 都市小人物2 2015-3-17 23:18
仲西仁: 這麼個師傅啊
  
回復 都市小人物2 2015-3-17 23:20
xqw63: 咱干大事啊
哦,做大事滴銀不願下廚啊。
回復 xqw63 2015-3-18 00:00
都市小人物2: 哦,做大事滴銀不願下廚啊。
  
回復 北京的大平 2015-3-18 04:45
都市小人物2: 可以自己做呀,我也是第一次學做的呢,油條是買的。
  
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