準備一碗綠豆
用冷水泡浸過夜。
泡好的綠豆
用兩大勺的綠豆放入攪拌機加入水蓋過綠豆
按一分鐘健。
打成綠豆糊然後加入三湯勺的米粉,適量的鹽拌均勻。
準備平底不粘鍋和用圓木棍做的刮餅工具。
中火將平底不粘鍋燒熱抹上少許油然後放入一勺綠豆粉漿馬上用工具將粉漿刮均勻。
打入一個雞蛋
將雞蛋攤均勻然後灑些芝麻和香蔥
翻轉過來抹些甜麵醬
放入香脆油條。
捲起即可,趁熱享用,香脆可口,餅皮還帶有淡淡的綠豆清香。
吃完煎餅,再來碗桂花酒釀湯圓,周六的晚餐就這樣打發了
謝謝鄉親們到訪
祝周末愉快!
yulinw: 早餐改成晚飯了~饞人~