倍可親

分類博客
博客導航

【養顏美容】涼拌鳳爪凍

作者：都市小人物  於 2011-10-31 08:07 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:陳太廚房|通用分類:私房小菜|已有58評論

這裡是網友評論第2頁，點擊查看原文

發表評論 評論 (58 個評論)

回復 都市小人物 2011-10-31 20:25
light12: 你太厲害了
呵呵，過獎過獎
回復 都市小人物 2011-10-31 20:25
ww_719: 真棒~~~~
  
回復 都市小人物 2011-10-31 20:25
小小..:      
  
回復 都市小人物 2011-10-31 20:27
羽化成蝶: 瞧這能幹的呀，一天到晚上菜，你可讓俺怎麼減肥啊，要是找不到帥哥，你可得賠我一個！
呵呵，俺家大兒子年28，1.78，有房，有車，就是木有女朋友 條件合適，可以來電
回復 都市小人物 2011-10-31 20:28
putongren10: 專業
謝謝老師
回復 都市小人物 2011-10-31 20:29
Emansfield: 神了，像拌的涼粉一樣，但營養價值不同。。。
以後俺不用做涼皮了，直接做雞爪凍，經濟實惠，養顏美容
回復 都市小人物 2011-10-31 20:29
衛靈: 這美味還美容~
是滴是滴
回復 都市小人物 2011-10-31 20:30
kylelong: 好吃
大師說好，一定錯不了 謝謝老師
回復 都市小人物 2011-10-31 20:30
早安太陽: 看著好棒！
美容呢
回復 都市小人物 2011-10-31 20:33
徐福男兒: 太有本事了！請教，不需要添加什麼讓雞爪湯能結凍嗎？它自然而然就會凍起來嗎？    
謝謝。放姜和點兒酒，加水，熬剩下一半的水就行了，記住，攤涼了放入雪櫃隔夜。效果更好。
回復 都市小人物 2011-10-31 20:33
oncemore: 有創意，咱也回頭試試
簡單快捷，很容易
回復 kylelong 2011-10-31 20:41
都市小人物: 大師說好，一定錯不了 謝謝老師
   祝你開心
回復 skphotos 2011-10-31 20:41
  
回復 都市小人物 2011-10-31 20:49
秋天的雲: 這個要收藏。
另外還想請教：酸辣鳳爪是怎樣做的？
謝謝。您是說，去骨的酸辣鳳爪嗎？如果是去骨的酸辣鳳爪，首先您要到超市買去骨鳳爪回來，用水清洗乾淨然後飛水（確保更衛生）瀝干水份待用。做調料：醋，糖，麻油，香菜，辣椒醬。。。喜歡怎麼吃就放什麼，呵呵。做好調料和瀝干水份的鳳爪拌勻放入雪櫃凍一下，即可。（記住，香菜最後才灑上去）如果是帶骨頭的酸辣鳳爪，基本做法也一樣，不同的是：雞爪煮去血污水，然後用冰水（煮開的水攤冷以後）泡著，加些冰塊一起。之後，撈起，最後步驟和前面一樣。
回復 都市小人物 2011-10-31 20:50
sss3: 我在這邊吃的是涼拌鳳爪，不是凍。看來老鄉你真有本事！！回去我也學著做做！！！
喜歡那冰涼的口感，很美味
回復 都市小人物 2011-10-31 20:53
方興未艾: 這個夠麻煩的。很漂亮，贊！
再簡單不過了，可以一邊做飯一邊煮的。吃完飯，把熬好的湯倒入容器里，臨睡前放入雪櫃，第二天就可以吃了
回復 都市小人物 2011-10-31 20:54
九畹: 看起來像綠豆糕，真誘人啊！
對對，比做綠豆糕容易多了
回復 都市小人物 2011-10-31 20:55
yuki-1217:    放在肉餡里好棒!
聰明，其實做法和豬皮凍一樣，也可以在做湯包時用呢
回復 都市小人物 2011-10-31 20:56
harry15: 第一次見識這種做法。沒想到，佩服。
呵呵，是做豬皮凍的翻版
回復 都市小人物 2011-10-31 21:00
丹奇: 在小陳太太的面前，俺實在懷疑自己是不是女的，下次投胎做男的，娶個像你一樣的媳婦算了。
呵呵，俺可不是小陳太哦，俺是60后的呢。俺也喜歡您具有大無畏精神的人為俺遮風擋雨呢，
123下一頁

facelist doodle 塗鴉板

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 註冊

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶：倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-4-27 04:56

返回頂部