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作者:yuki-1217 於 2011-7-9 20:23 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村
ofox: 風兄亂講
yuki-1217: 上海的大餛飩一般是菜肉的,純肉的是小餛飩,包法就直接捏一團而已。
世外閑人: 對,不過雲吞隨手一抓就合攏,沒有北方餛飩包得那麼講究。
liuyushi18: 見識啦~俺是肉老虎,還是吃著純肉的香,哈哈!~
yuki-1217: 年輕妹妹吃肉好長身體!
liuyushi18: 哈哈,身體沒長高,都長重量上去啦,只管橫著長呢。 不過俺是堅決不會為了體重而改素食主義者的,俺可沒興趣當羊~~
yuki-1217: 上海的小餛飩裡面純肉的,就是像雲吞這樣一抓合攏的。
世外閑人: 看來雲吞還有同胞兄弟。
kzhoulife: 最喜歡品嘗記憶中的味道!
hr8888hr: 也有講究的, 有專門工具, 還要用疍白作膠水粘雲呑皮
yuki-1217: 支持有個性的妹妹!
yuki-1217: 只是叫法不同罷了,餛飩在北方叫抄手。
liuyushi18: 哈哈,不過也因此而受了不少委屈。沒關係,俺堅信會有人不在意外表的。
yuki-1217: 堅信有懂你的人!
世外閑人: 可能味道南方比較相似。
yuki-1217: 應該是的。對了,廣東的雲吞皮試黃色帶鹼的,上海的是白色無鹼的。
世外閑人: 是,一點沒錯。
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