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鮑魚三吃

作者：方興未艾  於 2012-3-22 14:58 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有58評論

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發表評論 評論 (58 個評論)

回復 方興未艾 2012-3-23 13:32
nsa130: 一隻鮑魚都整出三吃，佩服的緊！！！
這隻鮑魚很大。嘴饞而已。
回復 方興未艾 2012-3-23 13:32
越湖: 雖然是飯後了，還是不停地流哈喇子。。。
確實不錯。
回復 pengl 2012-3-23 14:01
高檔！哪兒整來的啊？
回復 方興未艾 2012-3-23 14:05
pengl: 高檔！哪兒整來的啊？
朋友在靠近SFO的海里挖的。
回復 pengl 2012-3-23 14:15
方興未艾: 朋友在靠近SFO的海里挖的。
據說以前一個鮑魚執照一年可挖100個，現在只有12個了。
回復 方興未艾 2012-3-23 14:18
pengl: 據說以前一個鮑魚執照一年可挖100個，現在只有12個了。
我知道一次兩個。
回復 pengl 2012-3-23 14:26
方興未艾: 我知道一次兩個。
管理得很嚴格。
回復 8288 2012-3-23 14:40
方興未艾: 如果是及時凍的，應該沒問題。
黑黑的東東？真沒注意。
下次弄個照片給你看
回復 oncemore 2012-3-24 00:51
這個好吃
回復 liuxiaoyu 2012-3-24 01:25
美味極了~~
回復 alexchi33 2012-3-24 02:26
在加州抓鮑魚要先買漁獵執照(Fishing License)，另外要買抓鮑魚報告卡(Abalone Report Card)（共約$50一年）。每年只能在四月以後抓，一直抓到十一月底，其中七月份不能抓。每人每天只能抓3隻，一年不能超過24隻。在海中不能幫別人抓，抓上來的必須要大於7英寸，如果不夠尺寸要好好地放回去，抓上來的要繫好標籤，註明日期和地點，抓到後不能以小換大。任何違反至少罰金$500一隻，抓得太多，或是販賣還得坐牢。捕抓鮑魚的人切記要守法，否則有可能傾家蕩產！
煮食鮑魚的方法，記住不要放太重的調味，以免蓋住它原有的鮮味。沾著Wasabi生吃，肯定會把它的原味蓋過去。
回復 hr8888hr 2012-3-24 03:39
方興未艾: 各有千秋了，干鮑不能吃生的。
對,烹調也夠麻煩
回復 九畹 2012-3-24 11:12
找一天到吃飯點兒去敲你家門，哼
回復 方興未艾 2012-3-24 13:09
alexchi33: 在加州抓鮑魚要先買漁獵執照(Fishing License)，另外要買抓鮑魚報告卡(Abalone Report Card)（共約$50一年）。每年只能在四月以後抓，一直抓到十一月底，其中七月 ...
謝謝捕抓鮑魚的知識，學習了，真不了解這麼多，只知道朋友有執照。
少量Wasabi和日本淡醬油對我來說正好，還有清蒸也不錯。
回復 方興未艾 2012-3-24 13:11
九畹: 找一天到吃飯點兒去敲你家門，哼
多半碰上三和的燒鴨和水煮青菜。
最近太忙，沒有好好當煮飯婆。周末都是當司機。
回復 九畹 2012-3-25 14:40
方興未艾: 多半碰上三和的燒鴨和水煮青菜。
最近太忙，沒有好好當煮飯婆。周末都是當司機。
    
回復 yuki-1217 2012-3-30 21:01
   真棒！喜歡吃！
回復 紅妹子 2012-5-15 04:34
會吃，給我還不知道怎麼下手呢。
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