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美食誘惑：雞尾包

作者：rtc4rtc  於 2009-6-2 04:48 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:其它日誌|已有154評論

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發表評論 評論 (154 個評論)

回復 孤舟獨釣 2009-6-2 10:53
雞尾包是我最愛!謝謝老哥分享!
請教一下:何為吉士粉?可否給個英文?
回復 媽媽咪 2009-6-2 14:05
rtc4rtc: 哈哈，很多人要和我做鄰居了。我家附近的房價漲了。哈哈
有這事嗎？那要儘早動手啦。。。。。。
回復 nika 2009-6-2 19:21
rtc4rtc: 別懶，自己做。
問題多多：吉士粉是什麼？還有高筋低筋麵粉？我做的麵食都是同樣的麵粉
回復 winddrift 2009-6-2 20:50
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:30
nika: 你可以找到地方解饞了，我到哪解饞呢？先把方子收藏了，好好琢磨做成功后我也拿出來饞人
別讓我們等太久
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:31
夢已初醒: 有空要過來偷師，我老公好喜歡雞尾包呢。
那你做給他吃就義不容辭了。哈哈
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:33
ww_719: 等我發了的啊...一定請你...長駐!哈哈哈...
要不這樣吧，你在你家附近物色一個鋪面，咱倆合夥，開間小店，如何？哈哈
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:34
孤舟獨釣: 雞尾包是我最愛!謝謝老哥分享!
請教一下:何為吉士粉?可否給個英文?
吉士粉就是CUSTARD POWDER，增加麵包的蓬鬆度和奶香味。
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:35
媽媽咪: 有這事嗎？那要儘早動手啦。。。。。。
手快有，收慢沒有。
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:39
nika: 問題多多：吉士粉是什麼？還有高筋低筋麵粉？我做的麵食都是同樣的麵粉
名詞解答：

吉士粉就是CUSTARD POWDER，中西人店都有賣；
麵粉一般分三種：高筋（也叫麵包粉）、中筋（all purpose粉)和低筋(cake粉）
中筋也能做麵包，但是沒有高筋做出來的有韌性。
回復 rtc4rtc 2009-6-3 00:39
winddrift:
終於可以堵住你的嘴了。
回復 winddrift 2009-6-3 00:44
rtc4rtc: 終於可以堵住你的嘴了。
我不喜歡這個，做叉燒給我吃吧~
回復 媽媽咪 2009-6-3 00:56
rtc4rtc: 手快有，收慢沒有。
那就快點，明兒就動手！
回復 ww_719 2009-6-3 01:33
rtc4rtc: 要不這樣吧，你在你家附近物色一個鋪面，咱倆合夥，開間小店，如何？哈哈
你要在加州找店鋪能貴S你,還沒幹張先S了,哈哈...
回復 絳紫湮 2009-6-3 02:54
好吃呀
回復 rtc4rtc 2009-6-3 03:44
winddrift: 我不喜歡這個，做叉燒給我吃吧~
叉燒很容易。不過我很久沒做了，可能是吃厭了
回復 rtc4rtc 2009-6-3 03:45
媽媽咪: 那就快點，明兒就動手！
我幫你找經紀去
回復 rtc4rtc 2009-6-3 03:47
ww_719: 你要在加州找店鋪能貴S你,還沒幹張先S了,哈哈...
貴有貴做呀，咱一個包賣10元。哈哈
回復 rtc4rtc 2009-6-3 03:47
絳紫湮: 好吃呀
合您胃口？很好！
回復 nika 2009-6-3 03:52
rtc4rtc: 別讓我們等太久
慢工出細活，雖然讒得要命，但也不能粗製爛造，耐心地等吧。。。
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