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回國見聞 （一）炒土粉，霉豆腐

作者：丹奇  於 2011-9-8 10:55 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:回國見聞|通用分類:回國記錄|已有104評論

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發表評論 評論 (104 個評論)

回復 丹奇 2011-9-9 10:44
fanlaifuqu: 豆腐乳，上海稱乳腐，就那樣做呀。
這裡的霉豆腐比腐乳好吃的多啊。真想帶一瓶回來送給您嘗嘗！
回復 丹奇 2011-9-9 10:45
穿鞋的蜻蜓:    土粉還好
呵呵，那就土粉!包你飽！
回復 雪的煙花 2011-9-9 10:46
丹奇: 還沒有回來，下周吧。霉豆腐與豆腐乳區別很大。前者香辣可口。味到好極了！
我知道霉豆腐啊，我的老家家家戶戶也做的。一直以為它們一樣的呢
回復 BL_518 2011-9-9 11:15
丹奇: 是啊！
  
回復 JoanneJyy 2011-9-9 14:39
   丹奇好，好久不見！所謂思鄉，就是思飲食。
回復 wcat 2011-9-9 20:07
丹奇: 吃過，但是沒有我的土粉好吃！
  
回復 丹奇 2011-9-9 22:23
wcat:   
呵呵，不過，桂林米粉也是很有特色的。別生氣啊！
回復 丹奇 2011-9-9 22:23
JoanneJyy:    丹奇好，好久不見！所謂思鄉，就是思飲食。
洋洋好，我馬上回來了！
回復 紅妹子 2011-9-9 23:41
丹奇: 還是俺妹妹了解俺！咱們湖南江西都有霉豆腐的習慣。下次你來宜春玩，姐請你吃土粉和霉豆腐。
好，一定是最土的味道最正宗，多謝了。
回復 newmoon 2011-9-10 01:39
看來我應該多來這裡看看玩玩，認識些朋友，了解各地的方言和習俗。^ ^
回復 美國魯漢 2011-9-10 01:55
樸實而又深情的文章，感動。
回復 七道彩虹 2011-9-11 23:38
我們那裡也這麼自家做豆腐乳的，工序基本一致。不過不去掉表層，而且用的是椒鹽。
不知道超市裡的盒裝內脂豆腐可不可以，有次買了忘了吃結果也長毛了，聞聞味道挺像。
回復 丹奇 2011-9-12 16:16
newmoon: 看來我應該多來這裡看看玩玩，認識些朋友，了解各地的方言和習俗。^ ^
是啊，歡迎光臨！
回復 丹奇 2011-9-12 16:16
美國魯漢: 樸實而又深情的文章，感動。
謝謝！好久不見了，你好嗎？
回復 丹奇 2011-9-12 16:17
七道彩虹: 我們那裡也這麼自家做豆腐乳的，工序基本一致。不過不去掉表層，而且用的是椒鹽。
不知道超市裡的盒裝內脂豆腐可不可以，有次買了忘了吃結果也長毛了，聞聞味道挺 ...
要挑軟豆腐，太硬的豆腐很難達到效果。
回復 美國魯漢 2011-9-14 00:32
丹奇: 謝謝！好久不見了，你好嗎？
我很好，謝謝丹奇！
可能是我自己內心也有一種共鳴吧，讀你的文章，感到內心涌動的是一股奔騰的深情。簡短而樸實的文章，親切而耐讀，謝謝你的分享。
回復 黃笑吾 2011-9-15 02:52
好吃！
回復 丹奇 2011-9-15 03:27
美國魯漢: 我很好，謝謝丹奇！
可能是我自己內心也有一種共鳴吧，讀你的文章，感到內心涌動的是一股奔騰的深情。簡短而樸實的文章，親切而耐讀，謝謝你的分享。
你的理解也令我感動不已了。
回復 丹奇 2011-9-15 03:27
黃笑吾: 好吃！
多吃點！
回復 美國魯漢 2011-9-16 00:01
丹奇: 你的理解也令我感動不已了。
謝謝！
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