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鹽水鴨，永遠的鹽水鴨

作者：點點星河  於 2010-10-26 03:37 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有191評論

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這裡是網友評論第9頁，點擊查看原文

發表評論 評論 (191 個評論)

回復 瀟湘妃 2010-10-26 23:28
點點星河: 美食家可真談不上，主要是比較饞，不怕麻煩，爸媽也在這裡，就喜歡弄點吃的。
羨慕你.
回復 點點星河 2010-10-27 00:03
qionghua: 很想知道老鹵是怎麼來的，是自製還是買呀？自製怎麼做呢？
老鹵的詳細做法請見拙作《點點家鹽水鴨的做法》，鏈接在此。

http://my.backchina.com/space-253991-do-blog-id-70827.html

要是再貼一遍會被聲討的，
回復 qionghua 2010-10-27 01:01
點點星河: 老鹵的詳細做法請見拙作《點點家鹽水鴨的做法》，鏈接在此。

http://my.backchina.com/space-253991-do-blog-id-70827.html

要是再貼一遍會被聲討的，
謝謝，哈。
回復 阿喜 2010-10-27 01:04
怎麼做撒？？？？
回復 meistersinger 2010-10-27 01:06
好。怎麼做的鴨子都愛吃。
回復 點點星河 2010-10-27 01:28
meistersinger: 好。怎麼做的鴨子都愛吃。
對，我也是最饞鴨子的。怎麼做的都喜歡。
回復 點點星河 2010-10-27 01:30
阿喜: 怎麼做撒？？？？
詳細做法請見拙作《點點家鹽水鴨的做法》，鏈接在此。

http://my.backchina.com/space-253991-do-blog-id-70827.html

以前貼過的，不敢再貼一次，怕被聲討哈！
回復 meistersinger 2010-10-27 01:39
點點星河: 對，我也是最饞鴨子的。怎麼做的都喜歡。
小時候侯父母被關起來，自己養了3隻鴨子。一隻解讒，兩隻買錢。
回復 點點星河 2010-10-27 01:41
meistersinger: 小時候侯父母被關起來，自己養了3隻鴨子。一隻解讒，兩隻買錢。
哈哈，那時候自己家養雞養鴨的估計不少吧。
回復 nierdaye 2010-10-27 04:31
點點星河: 嗯，你吃的比較秀氣。
1.5kg :-)
回復 smith_h2 2010-10-27 04:36
Can you mail me some? Thanks!
回復 nika 2010-10-27 05:04
太誘人了
當心千萬別讓63給偷走了
回復 點點星河 2010-10-27 05:06
nika: 太誘人了
當心千萬別讓63給偷走了
哈哈，63看來是賊名遠播了，多謝叮囑，我一定小心看管。
回復 nika 2010-10-27 05:23
xqw63: 害死人啰
你跑得還真快啊
坐在樓主家的sf上，真為樓主家的鹽水鴨擔心
回復 xqw63 2010-10-27 05:43
nika: 你跑得還真快啊
坐在樓主家的sf上，真為樓主家的鹽水鴨擔心
別擔心，咱家有
回復 flyleaf 2010-10-27 05:51
哇, 點點的鹽水鴨看起來很正宗. 菜譜很詳細也很複雜.
在南京生活了十幾年, 請客時十有八九鹽水鴨是主菜. 近的就在家門巷口的小攤買,花三四十分鐘到新街口長江路大行宮專門去買鴨子也是常事.那是二十多年前了, 當時還有夫子廟下關的幾家小店鹽水鴨做的也相當叫絕.
桂花牌鹽水鴨徒有虛名, 咱的一位同事的老婆當過那的經理.
在南京時從沒想過自己做鹽水鴨. 剛出來時饞了還經常做,現在跟洋人學的越來越懶, 只好看著你的照片流口水了
回復 qazwsxqaz 2010-10-27 09:39
咱也喜歡吃。。。怎麼做的啊
回復 點點星河 2010-10-27 13:14
nika: 你跑得還真快啊
坐在樓主家的sf上，真為樓主家的鹽水鴨擔心


我這好多人盯著呢，他偷不走的。
回復 點點星河 2010-10-27 13:15
flyleaf: 哇, 點點的鹽水鴨看起來很正宗. 菜譜很詳細也很複雜.
在南京生活了十幾年, 請客時十有八九鹽水鴨是主菜. 近的就在家門巷口的小攤買,花三四十分鐘到新街口長江路
聽一痕說現在馬祥興的鹽水鴨還不錯，你吃過嗎？
回復 點點星河 2010-10-27 13:15
qazwsxqaz: 咱也喜歡吃。。。怎麼做的啊
老鹵的詳細做法請見拙作《點點家鹽水鴨的做法》，鏈接在此。

http://my.backchina.com/space-253991-do-blog-id-70827.html

要是再貼一遍會被聲討的，
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