倍可親

南京素什錦

作者:千里之外  於 2008-12-17 06:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

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發表評論 評論 (34 個評論)

回復 千里之外 2008-12-18 01:33
xqw63: 樓主不是地道南京人,南京人稱這個菜是「十樣菜」,意思是有十樣原材料加工得到的菜。當然,原材料不止十樣,但一定不能少於十樣,圖得是吉利,說明生活好,才
老鄉啊? 對的對的
其實南京人的面比較廣,有城北城南之分,通常說的老南京人指的是城南人, 在外地人印象當中的南京話也是城南那裡的。
我應該不算是老南京人吧。
回復 nnyycc 2008-12-18 02:37
鹽水鴨,俺的最愛!那個沒有肉的東東,先往邊上擺擺阿好啊?
回復 nnyycc 2008-12-18 03:16
千里之外: 好呀,又簡單又麻煩,就是每樣蔬菜都擁油鹽炒,然後放一邊,記住要分開一樣一樣的炒,最後等涼透了混合起來就成了,因為每樣蔬菜不一樣,熱氣會讓有些爛掉。如
那個花生怎麼炒啊?藕怎麼切呢?丁還是片還是絲?您這照片里深顏色的是什麼?草菇嗎?
回復 胡蝶蘭 2008-12-18 08:38
千里之外: 去南京呀?
是的, 和諧號很快就到了
回復 胡蝶蘭 2008-12-18 08:38
sam333: 多看點菜式,好好計劃,別漏了口福哈。
好的,  一定, 攙攙您, 嘿嘿
回復 sam333 2008-12-18 08:46
胡蝶蘭: 好的,  一定, 攙攙您, 嘿嘿
想使壞兒?俺不怕。自已煮吃的,有大砂鍋!
回復 千里之外 2008-12-18 09:10
nnyycc: 那個花生怎麼炒啊?藕怎麼切呢?丁還是片還是絲?您這照片里深顏色的是什麼?草菇嗎?
你不是要吃肉嗎?還湊熱鬧。。。呵呵
花生就油炸咯,藕切絲,我這次沒用。 深色的是木耳和香菇
回復 雪的煙花 2008-12-18 13:22
千里之外: YEAH, 好呀,從現在開始等你召喚。。。:-)),開始激動了
好啊,等我一個特別的時刻吧~
回復 nnyycc 2008-12-18 22:09
千里之外: 你不是要吃肉嗎?還湊熱鬧。。。呵呵   花生就油炸咯,藕切絲,我這次沒用。 深色的是木耳和香菇
那是跟你鬧啦。其實我是屬豬八戒的。只要是好吃的,我都喜歡!哈哈。不過我決定不放花生了。炸花生跟別的菜混一塊,口感不配套。還不如單獨吃。
回復 千里之外 2008-12-18 23:54
nnyycc: 那是跟你鬧啦。其實我是屬豬八戒的。只要是好吃的,我都喜歡!哈哈。不過我決定不放花生了。炸花生跟別的菜混一塊,口感不配套。還不如單獨吃。
對極了,我也沒放花生米,總覺得彆扭。
回復 atl1968 2008-12-19 12:38
想吃.
回復 舞戈 2009-1-7 01:10
千里啊,趕緊打包郵寄一份給我,呵呵
回復 小鹹菜 2009-1-10 13:57
老鄉老鄉,偶上月才從南京回來,吃了鄰居阿姨做的什景菜,至今還在回味呢。
回復 千里之外 2009-1-11 00:36
小鹹菜: 老鄉老鄉,偶上月才從南京回來,吃了鄰居阿姨做的什景菜,至今還在回味呢。
啊,趕緊給我打包快遞吧,口水流一地了~~~~

問好老鄉
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