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- xqw63: 樓主不是地道南京人，南京人稱這個菜是「十樣菜」，意思是有十樣原材料加工得到的菜。當然，原材料不止十樣，但一定不能少於十樣，圖得是吉利，說明生活好，才老鄉啊？ 對的對的
其實南京人的面比較廣，有城北城南之分，通常說的老南京人指的是城南人， 在外地人印象當中的南京話也是城南那裡的。
我應該不算是老南京人吧。
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- 千里之外: 好呀，又簡單又麻煩，就是每樣蔬菜都擁油鹽炒，然後放一邊，記住要分開一樣一樣的炒，最後等涼透了混合起來就成了，因為每樣蔬菜不一樣，熱氣會讓有些爛掉。如那個花生怎麼炒啊？藕怎麼切呢？丁還是片還是絲？您這照片里深顏色的是什麼？草菇嗎？
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- nnyycc: 那個花生怎麼炒啊？藕怎麼切呢？丁還是片還是絲？您這照片里深顏色的是什麼？草菇嗎？你不是要吃肉嗎？還湊熱鬧。。。呵呵
花生就油炸咯，藕切絲，我這次沒用。 深色的是木耳和香菇
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- 千里之外: 你不是要吃肉嗎？還湊熱鬧。。。呵呵 花生就油炸咯，藕切絲，我這次沒用。 深色的是木耳和香菇那是跟你鬧啦。其實我是屬豬八戒的。只要是好吃的，我都喜歡！哈哈。不過我決定不放花生了。炸花生跟別的菜混一塊，口感不配套。還不如單獨吃。
- 回復 千里之外
- nnyycc: 那是跟你鬧啦。其實我是屬豬八戒的。只要是好吃的，我都喜歡！哈哈。不過我決定不放花生了。炸花生跟別的菜混一塊，口感不配套。還不如單獨吃。對極了，我也沒放花生米，總覺得彆扭。
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