這菜正大量上市！隔三差五吃1次，祛濕健脾又開胃，拿它入餡包餃子吃著賊香

夏天是茴香採收、大量上市的季節，這時候的茴香口感好、味道香，食用價值也高。茴香的味道清香，略帶甜味，還富含多種營養成分，包括維生素C、維生素B6、葉酸、鈣、鐵、鎂等。<br />
茴香菜是少有的溫性蔬菜，有祛濕健脾作用。中醫還認為，茴香入胃經，有暖胃，開胃，養胃的功效。夏天常吹空調，容易濕氣重，吃些茴香菜還預防濕氣的加重。<br />
茴香菜的外表雖然很普通，但是自身中的揮發性油有助於刺激胃液的分泌，幫助代謝腸道垃圾毒素，有很好的排毒功效。