吃10斤紅棗「補血」，不如韭菜和它炒！經常炒一盤，滑嫩入味、通便排毒，吃一次就忘不

談起補鐵補血，很多友友首先就會想到紅棗這一食物，其實在古人眼中紅棗的作用是補中益氣，養血安神，對於缺鐵性的補血作用，幾乎是微乎其微，畢竟干紅棗的含鐵量只有區區的2.1毫克每100克。<br />
比紅棗含鐵量高的食材有很多，比如鴨血，每100克含鐵量340毫克，並且吸收率最高。民間常有以血補血的說法，還是有一些道理的，鴨血中含有豐富的鐵元素，並且以血紅素鐵的形式存在，這樣更容易被身體所吸收利用，堪稱補血聖品。<br />
鴨血也是高蛋白低脂肪的好東西，所以說吃紅棗補鐵補血，不如炒一盤鴨血來吃。下面就跟哈妹一起解鎖鴨血的美味做法，喜歡的記得點贊收藏起來，在家試試看哦！