它是春天裡的「千金菜」，好多人都當垃圾扔了，維生素C比蘋果高15倍！

春天的萵筍格外鮮嫩爽脆，友友們可不要錯過哦！除了萵筍根，萵筍葉也可以做出美味，用萵筍葉燒的菜飯，氣味要比普通青菜香的多。<br />
萵筍葉中的營養成分種類很多，除了硫胺素和蛋白質與脂肪和碳水化合物以久，還有核黃素以及煙酸等多種對人類有益的營養物質，更有多種維生素和礦物質存在，人們食用它能滿足身體對不同營養的需要。