尼泊爾尋味之旅：去尼泊爾一定要吃的17種美食

尼泊爾是個充滿宗教氣息的國家，古老神秘的城堡，原始美麗的風景，讓它逐漸成為一個旅遊熱點國家。我們要了解尼泊爾，可以先從它的食物開始。因為宗教的關係，尼泊爾食物通常脂肪含量低，相對比較健康。它也受到了臨近的印度和中國（尤其是西藏）的影響。常見的菜肴包括湯、無脂肪咖喱、蔬菜、沙拉、瘦肉、和豆腐菜等。調味料包括番茄、辣椒、香菜、大蒜和芥末油等。以下是尼泊爾最具標誌性的17種美食↓<br />
手抓飯（Dal Bhat）<br />
手抓飯是每個尼泊爾家庭的主食，主要是由米飯以及扁豆湯和什菜咖喱或雞肉（或者其他肉類）組成。尼泊爾的手抓飯可以提供每人所需的營養，是尼泊爾人最喜歡的主食。<br />
餃子（Momos）<br />
關於這道美食，之前在介紹印度小吃的時候也提到過→奇奇怪怪的知識來了：這些印度街頭小吃可以種草了它類似於我們的餃子（或者包子），白麵粉做成的麵皮里塞滿了蔬菜、碎羊肉或雞肉等。它搭配不同種類的調味醬或蛋黃醬，是很受尼泊爾人以及遊客喜愛的美味小吃。<br />
煎餅（Wo/Bara）<br />
這是尼泊爾的尼瓦族（Newari）製作的一種小吃。尼瓦族是住在加德滿都山谷中的土著人，他們用扁豆（綠扁豆或黑扁豆）做的麵糊製成了這種煎餅。