愁早餐吃什麼？簡單5步教你做發麵餅，暄軟香甜，涼了也不硬！

北方人離不開麵食，特別是我家，基本上每天都要吃。所有麵食中我最喜歡吃的還屬發麵餅，暄軟香甜，怎麼也吃不夠。小時候媽媽烙的發麵餅特別香，在鄰里中是小有名氣的。只要是我媽開始烙餅，鄰居家的小孩子就會尋味而來。這時候我就當起了小班長，負責維持秩序。但想吃我媽烙的餅，可沒那麼容易。我會讓他們排隊站好，我出題他們回答，誰答對了給誰一塊餅。沒答對的小孩子就饞得直流口水……<br />
做麵食並沒有想象中那麼難，最開始我連面都不會和，而現在無論是包子餃子，饅頭花捲還是各種餅，都能做的有模有樣。今天我就教大家做一個發麵豆沙餅，這個餅也是媽媽最常做的。塞了豆沙餡的發麵餅，能當主食，也能當間餐零食，涼著吃也不會硬。