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不熬糖稀、轉一轉裹一裹做出來流光溢彩!兩口一串!

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匿名
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樓主
匿名  發表於 2022-1-30 16:20 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
糖葫蘆是一種承載了童年的零食,小時候走街串巷的小販的叫賣讓小孩聽見就忍不住肚子里的饞蟲,纏著父母去買上一串。但凡遇上街上有做糖葫蘆的總是會停下來眼巴巴地看,小銅鍋里恆溫熱著一鍋糖稀,旁邊擺著一些串好的糖葫蘆。<br />
師傅把一串又大又紅的山楂飛快地裹上用冰糖熬好的糖稀,包上糯米紙,插到一邊,片刻之後溫度降下來,糖稀變硬,糖葫蘆也做好了。琥珀色的糖稀包裹著山楂晶瑩剔透,很是好看。
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