臘八節記得吃臘八蒜，臘八蒜的做法送給你！

到年底，很多人就忘不了一道美食，臘八蒜。似乎不吃就少了點什麼。過了農曆臘月初八就很多家庭開始做這個了。怎麼做呢，我們先教給大家<br />
1. 大蒜買回家，最好是紫皮蒜，口感比較脆。挑完整，乾淨，硬實的。別買錯了哈，這一步很關鍵。<br />
2. 提前洗手，每一顆都剝皮，再用乾淨的毛巾或者紙巾擦蒜，別偷懶，一顆一顆擦乾淨哦。蒜可以把頭切掉，這樣綠的快，我做了兩種對比。<br />
3. 瓶子提前消毒，可以用沸水煮一下。然後控干，保證瓶子無油無水，瓶子不幹凈臘八蒜會爛的。<br />
4. 倒滿米醋，不要陳醋，米醋清香，陳醋味重。