它才是中餐界的網紅鼻祖。

這是我們全新的欄目「編輯部的自留地」。平時密集的探店、選品和出差，會挖到很多有意思的東西，但沒機會把日常分享給大家，於是決定在這裡開個小灶！<br />
每天都有一位編輯當班，分享真情實感的種草拔草，還有比連續劇還精彩的新技能養成計劃，記得來看~<br />
大家好，我是今天的當班，Aixin。<br />
因為本科清華，碩士全美前十，如今……準備讀歷史博士，所以一來到企鵝，就頂著「學霸」書獃子的高冷光環。<br />
接下來，我會分享一些有意思的美食研究，帶你們看看，人類學家和社會學家都是怎麼研究吃喝的？日常美食背後，有哪些不為人知的歷史？<br />
今天，想先推薦一本小書《來份雜碎》。