母親節必做 — 中山四物湯 素食補血第一方

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金針花，在我國被稱爲「母親花」。在母親節到來之際，不妨學做一下這道用金針花做的，由孫中山先生獨創的，被稱爲「素食補血第一方」的中山四物湯，簡單，美味，補脾，養血，據說喝了令人心平氣和，沒有憂鬱。

食材：
幹黃花菜 50克，黑木耳 10克，老豆腐 1塊，黃豆芽 50克，素高湯 500 毫升，薑絲 適量，蔥絲 適量

調料：
鹽 少許，香油 少許


*小貼士*
也可以在湯里加一些泡發好的香菇和金針菇等。