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20分鐘就可以做成的紅燒雞腿

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稻花香 發表於 2019-6-19 09:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

用料  
雞腿        1斤
生抽       
老抽       
料酒
白糖       

超快手紅燒雞腿的做法 :

雞腿洗凈每個划兩道。加一點料酒和鹽腌十分鐘
放油。加生薑大蒜大料煸香。下雞腿爆炒3-5分鐘
雞腿有香味後放生抽兩鍋鏟,老抽1.5鍋鏟。白糖兩湯匙。放一小碗水。火稍微小一點。燉煮。
差不多15-20分鐘水比較少了(最後幾分鐘最好看著防止水燒沒了)開大火翻炒收汁。完成。
可憑自己口味加香料。我在最後加了一點黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。

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