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[營養保健] 世界上公認的10種超級健康的食物,一般人都能吃得起

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walt_pingan 發表於 2019-6-14 11:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
立足科學理念,傳播營養健康,又到了和友們說健康的時刻,今天要和友們分享的健康話題是世界上公認的10種超級健康的食物。它是美國MSN網站健康欄目通過研究世界各地的飲食習慣,總結出來最值得人們食用的健康食物,看看你愛吃嗎?吃到就是賺到哦!
1、番茄
番茄富含的番茄紅素有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發現,多吃西紅柿可防晒、保護心腦血管、防癌等。哈佛大學研究發現,每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁,甚至是比薩的人,罹患前列腺癌的風險比每周只吃兩份以下的人,少了45%。
建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個西紅柿。
2、菠菜
菠菜有「營養模範生」之稱,菠菜富含鉀和抗氧化劑。許多研究證實,菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風險。研究還發現,菠菜的單位體積含鉀量超過香蕉,是降低糖尿病風險的有益食品。
建議每隔2~3天就應吃一次菠菜。
3、藍莓
藍莓富含抗氧化劑,熱量低,素有「超級食物」之稱。藍莓富含花青素,它能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等,果膠可以緩解腹瀉和便秘,單寧酸能減輕消化系統的炎症。
研究發現,每周至少吃1份藍莓,可以使認知能力下降減緩幾年。這是因為藍莓可清除大腦中沉積的有毒蛋白質,進而保護大腦。
建議每天食用的藍莓約為1~2個網球大小。
4、西蘭花
西蘭花是已知營養素密度最高的食物之一。它含鐵量豐富,個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求。作為十字花科蔬菜的一員,它還富含多種抗癌降脂成分。有研究顯示,西蘭花的攝取量越大,患結腸癌的幾率就越低。它還能提高免疫力,預防白內障等。
西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。建議每天吃體積0.5~1個網球大小的西蘭花。
5、香蕉
日本一項研究發現,香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典的另一研究發現,每周吃4—6次香蕉的女性,患腎癌的風險降低一半。
6、捲心菜
捲心菜里有很多強力抗氧化物,比如,異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌,蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外,捲心菜也是維生素C和纖維的良好來源,同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。

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 樓主| walt_pingan 發表於 2019-6-14 11:21 | 顯示全部樓層
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