這些食物不能和芹菜同食

芹菜與黃瓜不能共食：黃瓜中含有維生素C分解酶，由於黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內皆含維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在食用海鮮時，喜歡生吃，或只用開水燙一燙。這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未失活，若與芹菜同食，可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力，所以進食蛤、貝、生魚等，適當加醋，可以保護維生素B1。
芹菜與甲魚不能共食：同吃會發生不良生化反應，使人體中毒，可以用橄欖汁解毒。
芹菜與菊花不能共食：同食會發生不良生化反應，從而引起嘔吐。為什麼芹菜與雞肉不能共食？同食會發生不良生化反應，使人傷元氣。
芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣
兔肉與芹菜相剋：同食會脫髮。
蟹與芹菜相剋：同食會影響蛋白質的吸收。
蜆與芹菜相剋：同食會引起腹瀉。
蛤與芹菜相剋：同食會引起腹瀉。