蔥油拌面做法

做法一
步驟

1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘;
其他蔥油拌面圖片
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2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麵條煮熟撈出瀝干水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。

摺疊編輯本段做法二
摺疊食材
麵條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽

摺疊步驟
1.準備食材。

2.水開，放些油.鹽.下麵條煮熟。
蔥油拌面
蔥油拌面

3.把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。

4.鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。

5.用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。

6.把麵條加拌汁攪拌均勻。

7.撒上蔥花即可。