科學大家|基因之謎：熊貓為啥吃竹子 啥樣男人易出軌

　　2018年11月09日 09:28 科學大家

　　

　　出品 | 新浪科技《科學大家》

　　撰文 | 尹燁 華大基因CEO、《生命密碼》作者

　　

　　在宇宙的長河中，地球的歷史大概有46億年。38億年前，生命誕生，而人類的歷史也只有短短的幾百萬年。從整個地質史上看，人類存在的歷史非常短暫。從生物進化上來看，脊椎動物最早是魚開始進化，魚上岸后，就進化成了兩棲動物，再後來，兩棲動物進化成了爬行動物，爬行動物一類進化成了鳥類，另一類進化成了哺乳類，慢慢地演化成今天的人，從比較解剖學來看，我們和早期魚類的胚胎、爬行類的胚胎或者是哺乳動物的胚胎基本上是一樣的。

　　不同物種基因的相似度

　　

　　人類和很多物種其基因都是很相近的。以人類舉例，草和人類當中共享的基因有多少呢？大概是17%。而蒼蠅和人的基因相似度已經達到了39%，所以有的時候我們開玩笑說：在華大基因打蒼蠅是有問題的，拍死了就是欺師滅祖。魚和人的相似度是63%，所以，魚得好好養了，因為打蒼蠅都欺師滅祖了，魚就更得當老祖宗好好伺候了。

　　老鼠有80%的基因和人類一樣，這已經非常非常接近人類了。所以我們今天做各種各樣的科學研究，用的研究動物模型最多的還是小白鼠。

　　

　　雖然人與人之間基因只相差了千分之五，但是外部特徵卻可以相差很大。比如吉尼斯世界紀錄最矮的人唐吉只有0.5米高，而我們所熟知的籃球運動員姚明卻有2.26米高。

　　

　　上圖大家能看出來這是一個媽媽生出來的雙胞胎嗎？其實人類的異卵雙胞胎的概率很低，只有三百萬分之一左右。現在我們通過親子鑒定，可以方便地知道他們是否來自於同一個基因，也就是說即使是同卵雙胞胎之間也可以產生很大的不一樣。

　　那麼生出的孩子的相貌由什麼決定呢？如果父母是直頭髮，那麼生出來的孩子大概率是直頭髮，因為直對於彎，是顯性性狀對隱性性狀的壓制。

　　單雙眼皮呢？有人說我愛人是雙眼皮，為啥我的孩子為什麼是單眼皮？這是因為父母雙方都有「雜合性狀」的可能，導致生出隱形性狀單眼皮的可能。當然，也有一些孩子隨著年紀的增長能夠看見一點點內雙，再出現雙眼皮，不過也不是說這個性狀是百分之百的，這其中是有一定的外顯率，更何況現在很多女生雙眼皮也不是真的。在韓國，現在把隔雙眼皮變成了世代相傳的產業。

　　還有一個就是舌頭能不能卷？北方人大部分可以卷，這是由我們發音的方式決定的。到了南方，其實我很不適應，十年前尤其是廣州和香港，他們沒有翹舌音，原來翹舌不一定存在於一個語言里。這些外部相貌特徵的各種各樣信息，其實都可以根據DNA直接畫像，依靠今天的技術，畫出的效果還挺棒。

　　熊貓為什麼能吃竹子？

　　

　　熊貓為什麼能吃竹子？給你一個竹子大家能吃嗎？肯定不能吃。熊貓不光吃嫩竹葉，帶一點竹竿也可以吃。我們當時覺得熊貓胃腸道一定有東西可以幫它降解纖維素。

　　但還要解決下一個問題：熊貓的學名叫貓熊，是食肉目的，黑熊、棕熊、北極熊、馬蘭熊全能吃肉，唯獨熊貓不吃肉，後來研究發現不是不能吃肉，給了肉也會吃，但為什麼不主動吃肉呢？這是因為熊貓體內產生了一種機制，讓它覺得吃肉有問題。

　　研究發現，熊貓在進化中缺失了一些基因，導致它感受不到肉的鮮味，因而不主動吃肉了。

　　熊貓為什麼會進化出喪失對肉的興趣呢，因為它干不過其他的動物。熊貓本來應該是被滅絕的物種。800多萬年前，冰川大爆發，所有動物開始從往南跑。熊貓發現北方的獅子老虎它都干不過，索性就吃草。吃草之後發現吃草動物也來了，食草動物它也干不過，所以就吃竹子，一步一步地演化，慢慢就變成了對吃肉不感興趣了。

　　但是今天，如果熊貓餓極了，也真的會吃肉，有研究發現，熊貓餓極了，會把竹鼠震暈后吃掉。所以熊貓為啥愛吃竹子？完全是基因決定的。

　　喝酒為什麼會臉紅？

　　

　　喝酒為什麼會臉紅？酒量到底能不能練出來？這是我被問的最多的問題，酒量真的練不出來，這是基因決定的。進入人體的酒精大部分是通過肝臟代謝，這個過程中，有兩個關鍵的酶居功至偉：乙醇脫氫酶（ADH）主要負責將小腸吸收的酒精轉化為乙醛；乙醛脫氫酶（ALDH）則將乙醛進一步氧化為乙酸。如果人體內乙醛脫氫酶活性不足 ，就會導致臉紅，而這兩個基因活性的大小決定著一個人酒量的大小，所以酒量是練不出來的。

　　唐宋的酒只有兩度，所以武松能喝十八碗酒。如果當然你酒量特別好，基因都沒問題，看起來就只出出汗就可以。東亞人種，日本人和韓國人很喜歡喝點酒，一大部分是為了緩解心理壓力。

　　怎樣判斷男子是否容易出軌？

　　

　　怎樣判斷男子是否容易出軌？一篇嚴肅的科學論文告訴大家，跟無名指的長度有關係：無名指的長度越長，睾丸相對於同體積的人就越大，越大就意味著有更多的精子，這也說明他有更強烈的慾望。

　　你們知道雄海象一旦打贏之後會怎麼做不？它便什麼也不幹了，只享受著各個「妃子」給它傳宗接代。

　　海狗為什麼很強？都是一樣的情形，只要它在這個種群中獲得了最高的權利，它的目的就是要把它基因，盡最大可能、最大範圍地傳到每一個後代當中去。在這個過程當中，物種基本遵循了優勝劣汰。而人類通過一夫一妻制解決了這個問題。那麼一夫一妻制是幫助了男人還是女人？其實是幫助了男人，因為在以前窮的男人是沒有機會把基因傳給後代的。所以人類真的是比較特殊的物種，通過一種制度直接對抗掉自私的基因，這其實也是人類為什麼在今天能這麼顯著的原因，當然背後還是有一定文化基礎在裡面。

　　不能低估女性

　　

　　曾有一位諾獎獲得者這樣說過：我覺得女人一直認為自稱和男人是平等的，真是太傻了。女人是有能力的，給她一個東西她就會給你回報。

　　比如你給她一個精子，她還一個孩子。你給她一個房子，她還給你一個家，你給她買一堆材料她給你做一頓飯，給她一個微笑，她給你微笑，投入產出比高吧？這是一個正向的看法，但是如果你給她一個廢話，你就準備收穫成噸的垃圾，所有事物皆有兩面性，所以從這個意義上來講我們不能低估女性。

　　不久前，我國科學家利用兩隻老鼠的精子，成功生育了一個孩子，但我一直覺得女性真的很偉大。精子裡面攜帶遺傳物質，父親只管把基因給你，母親負責什麼呢？從卵細胞開始，裡面的線粒體，相當於車的發動機，都是由媽媽提供的。更不用說後邊的十月懷胎，一朝分娩。其實絕大部分，維持人類的穩定性，母親起了非常大的作用。

　　基因能不能讓人健康活到100歲？

　　現在的生命科學能不能讓人健康地活到100歲？1949年中國人的平均壽命是39歲，今年達到了76歲。人生70古來稀，在今天活不到70歲，好意思說自己健康嗎？平均壽命現在都已經達到了76歲。男人達七十三歲，女人達七十九歲。北上廣深都超過了80多歲，這跟醫療相關。前不久有一本書叫《百歲人生》，作者說這個世紀初出生的嬰兒，預期平均壽命會達到100歲，在我看來還是很有可能的。

　　生命密碼

　　另外，大家知道心臟一天能供多少血嗎？我們用噸來做概念，猜猜一天一顆心臟供多少血？答案是供8噸，一輩子可以把足球場那麼大的游泳池直接灌18米深，這是心臟每天供的血量，但是為什麼還得心臟病，所以大家要明白，其實人類本身就是一個非常精密的體系。

　　

　　一個人的細胞數量是30萬億左右，人的DNA鹼基對是30億左右，其實身高矮點就少一點，這個高點可能就到上面一點。但是我們攜帶細菌的總量不變，消化道、耳道、皮膚等等，按細胞數量來看我是一堆菌，而不是一個人。這些細菌跟我們在一起是很好的系統，它們來到地球幾十億年了，我們渾身上下充滿了菌，是因為你皮膚上本來就有一層菌膜，這個菌膜是洗不掉的，所以只要沒有創傷面，手碰到的東西基本上就感染不了。

　　我們選取一對克隆的老鼠，一胖一瘦，當把它倆體內菌群對調，兩個月後，二者的胖瘦居然發生了對調。這就是腸道菌群的力量。嬰兒生出來12個月以後，糞便上的細菌居然和他媽媽一樣了！現在，我們不僅可以用親子鑒定來辨別誰是你的親生母親，還可以用菌群來辨別誰是你的奶媽。媽媽花了一年的時間終於把自己一肚子的細菌都轉移給孩子。

　　以前大家不明白，為什麼母乳當中有一些乳糖，這些乳糖就像孩子的營養基一樣，所以我要告訴大家，能順產就選擇順產，盡量不要剖腹產，因為剖腹產少了產道的擠壓，少了第一次免疫。另外，母乳餵養的吃的不僅僅是奶，還有給其他一些微生物，2歲以前病因不明的疾病最好不要用抗生素，實際上俗話說不乾不淨吃了沒病，有一定的科學原理的。人體菌群構成了一套相對多樣性比較高的緩衝體系，可以避免很多其他不必要的東西。

　

　基因能夠解決全部問題嗎？

　　

　　基因能夠解決全部問題嗎？肯定不可能，中國男子糖尿病現在50歲以上的得病率是52%。但峨嵋山80%的猴子血糖都偏高。所以去峨嵋山旅遊，千萬別帶碳酸飲料，要是帶了猴子立馬會和你搶。

　　以前，猴子獲得糖分機會太少，真正能夠純粹的糖以前是蜂蜜，但是猴子敢去弄蜂蜜嗎？所以當它第一次得到了糖，就意味著不會餓死了。經過人類的快速發展，今天全世界都不缺糖，我們變成了一個多糖的世界，但是卻出現了糖尿病的問題。這麼一想，其實人類挺能折騰的。

　　

　　目前處於信息爆炸的時代，很多人手機電腦不離手，於是出現了很多頸椎病患者？這其是是一種新的「傳染病」，為什麼這麼說呢？我們可以這麼理解，傳染源是微信、微博，傳染病得有疫苗，那麼停電算不算一種疫苗呢？但深圳有一條街叫華強北，他們做了一個東西叫充電寶，並且還通過網際網路經濟，變成了共享充電寶，所以從某種角度上來講，人類已經完完全全被綁架到IT基礎上了。

　　每天手機打開不同的App，如同皇帝批奏摺一樣，天下事感覺自己都知道，但我們有多久時間沒有獨立主動思考了，請不要浪費人類最好的兩個能力，一個是長途奔襲的能力：我們跑不過非洲的羚羊，但是我們能追到它自己猝死。還有一個我們可以自己連續思考，而且我們的大腦功率損耗相對來說是非常低的。人類花了幾億年終於爬到了食物鏈頂端，我們強大的DNA碳基不能輸給自己開發的程序。技術無好壞，在乎用者之心；基因無好壞，在乎大家對它的理解之深，所以就看人類怎麼用。把基因和技術用在正確的道路上，這樣我們才能為人類的美好生活貢獻一份力量。（圖片由編輯整理，來源於網路）