喝熱水會致癌？！真的假的？

       你是否見過這種來自古老東方的神水？
　　感冒了，多喝點。胃痛了，多喝點。咳嗽了，多喝點。簡直就是「能治百病」的神器。
　　而這種神秘的東西就是熱水。
　　有網友調侃過，天堂有聖水，中國有熱水。沒有一杯熱水解決不了的問題，有的話，那就兩杯。喝熱水，也被列入直男三連里。但大家有所不知，喝熱水很可能會致癌。至於原因，讓我們來了解一下。
　　權威醫學雜誌《柳葉刀腫瘤學》上發布過一篇文章，65度及以上的熱飲料可能會增加人體患食道癌的概率。過高的溫度是主要的致病原因。
　　同時世界衛生組織將高於65度的熱飲列入了2A級致癌物（很可能致癌）。
       我們的食管黏膜十分脆弱，能承受最高溫度為50度-60度。如果吃或者喝超過65度的東西，會損傷食管黏膜。長期喝過熱的水，反覆損傷食管黏膜，容易提高患食道癌的幾率。
　　對於人類來說，最適宜的進食溫度為10～40℃左右，日常進食注意最高溫不要超過65℃。有些小夥伴可能會問，我又不可能每天帶著溫度計吃東西，怎麼知道溫度合不合適。這裡告訴大家一個小竅門。
　　當你吃東西或喝熱飲時感覺稍微有些燙，證明已經超過了食物最佳食用溫度。因為口腔溫度一般為36.5℃-37.2℃。如果感覺燙口的話，吹涼或者放涼之後再吃。

　　溫馨提示：火鍋和熱茶溫度遠遠超過食道所能承受的最高溫度，火鍋裡面撈出來的肉不要著急吃，熱茶也不要急著喝，稍微放放會更好。

　　

過熱的飲品以及水和食管癌存在相關關係，但我們也不必過於擔心，這並不代表著喝過熱的飲品和水就會得癌症，只是風險性會更大。

以後喝熱水的時候，別燙著自己。